In der Kategorie der Palastscheiterhaufen ist die Bûche Noisette von Cédric Grolet ein Nugget für die Augen und den Gaumen. Auf der Speisekarte des Dali, dem Restaurant des Le Meurice, steht vom 7. Dezember 2016 bis zum 1. Januar 2017 der Scheiterhaufen Noisette, der uns ein ungewöhnliches Erlebnis bietet: den Genuss einer dekonstruierten Haselnuss!
Es ist bekannt, dass Chefkoch Cédric Grolet die Kunst und/oder die Patisserie liebt, und wie ein Künstler präsentiert er seine Patisserien gerne wie Früchte und hebt die Aromen unter einem Mantel aus goldgebürsteter Schokolade hervor. Das Gebäck Noisette ist zwar bekannt, doch zu Weihnachten 2016 wird es mit einer Schlemmerschleife aus Schokolade bekleidet und lässt die Gefühle und Freuden vergangener Weihnachten wieder aufleben, indem es dem Winter Süße verleiht - ein reines Wunder!
Praktische Informationen:
BûcheNoisette von Cédric Grolet für das Meurice
Vom 7. Dezember 2016 bis zum 1. Januar 2017
Ort: Le Meurice
Preise: 20€ pro Stück - 130€ für die Bûche 6-8 Pers. zu bestellen unter 01.44.58.10.44
Termine und Öffnungszeiten
Von 7. Dezember 2016 bis 1. Januar 2017
Standort
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Tarife
la part : €20
la bûche, 6-8 pers. : €130
