La Scène, das Restaurant des Prince of Wales, erwartet Sie am 1. Januar 2018 zu einem reichhaltigen und leckeren Brunch.
NEUJAHRESBRUNCH
180€/Person
75€/Kind unter 12 Jahren.
Glas Champagner Laurent-Perrier Brut /
Heiße Getränke Ihrer Wahl / Frische Fruchtsäfte
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DOUCEURS MATINALES
Auswahl an Gebäck, Joghurt und frischen Früchten
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Chicorée-Mêlée mit Chicorée und Chicon, Fourme d'Ambert, Trüffel / Mesclun mit Trüffelvinaigrette /
Hummermedaillons mit Salat / Räucherlachs, Bagel und Buchweizenblinis /
Wolfsbarsch-Carpaccio mit Vanilleöl / Steinpilzcremesuppe, Haselnuss-Chantilly
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Crevettes bouquets / Huîtres creuses creuses creuses Joël Dupuch / Bulots /
Amandes de Mer / Langoustines / Pinces de Tourteaux
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Sushi- und Sashimi-Auswahl / Soupe Miso / Knusprige Gambas /
Frühlingsrollen mit Koriander
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TRANCHÉS
Auswahl an Wurstwaren
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Sortiment an warmen und kalten Mezze
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale von Foie Gras, Portwein, Trüffel / Leichte Mousse von Sellerie, Lachstartar
mit Zitrusfrüchten / Cannelloni von Taschenkrebsen und knackigem Gemüse /
Linsensalat, leichter Trüffelschaum
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DIE AUSWAHL DER WARMEN MESSEN VOR IHNEN
Mini Cheeseburger Cheddar / Mit Gänseleber gefüllte Wachtel vom Bauernhof / Hirschfilet
mit Grand Veneur-Sauce / Getrüffelter Geflügelwindflug / Mit Kräutern gefülltes Seezungenfilet /
Schöne gebratene Gambas / Cremiges Trüffelrisotto / Getrüffelte Eier im Topf....
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DIE AFFINIERTE KÄSEAUSWAHL
Mit einer schönen Auswahl an Broten und Butter Bordier
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COIN DES DOUCEURS DE NOËLL
Schokoladenbuffet / Frisch geschnittene Früchte / Crêpes-Wagen /
Panna cotta exotische Früchte / Zitronentörtchen / Cakes / Macarons.
Praktische Informationen
Neujahrsbrunch 2018 in der Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
Am 1. Januar 2018
Reservierung 01 53 23 77 77
Termine und Öffnungszeiten
Am 1. Januar 2018
Standort
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Zugang
Metro Georges V
Tarife
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
