Erleben Sie einen einzigartigen Jahreswechsel im Paris Marriott Champs Elysees

Tauchen Sie ein in die magische Welt der Feiertage im Paris Marriott Champs Elysées Hotel. Dieses Jahr bietet Ihnen das 5-Sterne-Haus ein ganz neues Festprogramm: zwei raffinierte Brunchs an Weihnachten und Neujahr sowie ein opulentes Dinner an Silvester.

Weihnachtsbrunch - 25. Dezember 2024

Beginnen Sie Ihren Weihnachtstag mit einem festlichen Schlemmerbrunch in der eleganten Atmosphäre des Restaurants an der Prachtstraße Champs-Elysées.

Bei den Festtagsbrunches werden die Küchenchefs des Hotels das übliche Sonntagsbuffet mit festlichen Gerichten ergänzen. Saisonale Gerichte stehen im Vordergrund und sorgen für ein festliches kulinarisches Erlebnis.

Auf dem Programm dieses Gourmetfestes stehen eine Auswahl an Animationen und raffinierten Gerichten, die Ihren Gaumen zum Staunen bringen werden.

Lassen Sie sich zu Beginn von einer spektakulären kulinarischen Animation verführen: dem Minutenkochen von Nudeln, die durch ihr Servieren in einem großzügigen Laib zartschmelzenden Parmesans sublimiert werden.

Warme Gerichte, die im Topf serviert werden :

Gebratener Kapaun, zart mit Kastanien gefüllt, begleitet von einem duftenden Morcheljus.
Mit schwarzem Knoblauch gebratene Grenaille-Kartoffeln, knusprig und zart schmelzend.
Navarrin de la mer verfeinert mit einer Champagnersauce.
Wurzelgemüse, glasiert in einer Cive-Butter, die Sanftheit und Finesse vereint.

Kalte Buffets, zum Probieren :

Ein hausgemachtes Foie-gras-Marmorée, verfeinert mit einem Quittenchutney.
Eine Terrine von Jakobsmuscheln oder auch die berühmte Terrine des copains.
Wrap vom Angus-Rind, verfeinert mit einem Nizza-Gewürz.
Bagel mit Räucherlachs belegt.
Cremige Kastaniencremesuppe mit knusprigem Speck.
Kreative Feinschmecker-Salate :
- Linsen, Lachs, Granny-Äpfel, Kastanien, Koriander und Granatapfel.
- Périgourdine: Entenbrust, Muskelmagen, Gänseleber und kandierte Tomaten.
- Süßkartoffel, Blutorange und geröstete Pekannüsse.
- Chicorée, Jakobsmuscheln, Mango und Chorizo.
- Gesäuerter Blumenkohl, Flusskrebse und Weintrauben.
- Quinoa, Taschenkrebsfleisch, Grapefruit und Fischrogen.

Für süße Leckereien :

Der traditionelle Panettone und elegante Holzscheite.
Duftender Lebkuchen, hausgemachte heiße Schokolade und weiche Crinkles.
Mendiants mit kandierten Zitrusfrüchten und Schokoladentrüffel für einen feinen Abschluss.

Ein kulinarisches Erlebnis, bei dem jeder Geschmack eine Geschichte erzählt.

Preis: 119€ pro Person mit einem Glas Champagner.
Kinder (von 3 bis 12 Jahren): 50% Ermäßigung.
Ort: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - Ab 12:30 Uhr

Reservierung online oder telefonisch unter +33.1.53.93.55.00erbeten

Silvester-Dinner - 31. Dezember 2024

Machen Sie Ihren Silvesterabend zu einem außergewöhnlichen Erlebnis mit einem Abendessen in sechs Gängen , das von einem Duo begleitet wird, gefolgt von einem musikalischen Abend mit DJ.

Menü:

Aperitif: Auster revisited.
Vorspeise: Carpaccio von Jakobsmuscheln, Mango-Chutney, cremige Kastanien-Passionsfrucht, Kaviar.
Gericht: Kalbsstück in Haselnusskruste, Pastinake, kräftige Jus.
Käse: Auswahl an gereiften Käsesorten.
Vor-Dessert: Mascarpone-Eiscreme, Zitrusfrüchtekonfit, Käse-Espuma.
Dessert: Pistazien- und Passionsfrucht-Delikatesse.

Preis: 189€ pro Person
Ambiente: Live-Duo im Restaurant, dann DJ-Set im Hotel.
Ort: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - Ab 19:00 Uhr

Reservierung online oder telefonisch unter +33.1.53.93.55.00erbeten

Neujahrsbrunch - 01. Januar 2025

Beginnen Sie das Jahr auf die schönste Art und Weise mit einem wunderbaren Brunch im Paris Marriott Champs Elysees Hotel. Bei den Brunchs Festifs werden die von den Köchen des Hotels zubereiteten Festtagsgerichte dem Buffet hinzugefügt, das jeden Sonntag angeboten wird. Im Mittelpunkt stehen typische Gerichte der jeweiligen Jahreszeit, die ein festliches kulinarisches Erlebnis bieten.

Auf der Speisekarte stehen unter anderem:

Zum Auftakt dieses gastronomischen Erlebnisses erwartet Sie eine ganz feine Animation: das minutengenaue Kochen von Mini-Trüffelravioli, die in einem großzügigen Parmesanlaib serviert werden, begleitet von einer cremigen Pilzsauce.

Warme Gerichte, die im Topf genossen werden können :

Zart in Zitrusfrüchten marinierte Scampi, begleitet von einem mit Savora gewürzten Avocadotartar.
Gegrilltes Kalbfleischsteak mit einer unwiderstehlichen Trüffeljus.
Eine neu interpretierte Blanquette mit grünem Gemüse und Pilzen.
Filet von der rosa Dorade, verfeinert mit einer zart nach Lachsrogen duftenden Beurre blanc.
Kurkuma-Reis, für einen Hauch von würziger Wärme.

Kaltes Buffet, reich an Aromen :

Ein Marmorkuchen aus hausgemachter Entenleber, verfeinert mit einem Quittenchutney mit Lakritzaroma.
Carpaccio von Jakobsmuscheln, begleitet von einer Vanillevinaigrette und Granatapfelperlen.
Winter-Slow-Salat, der die Frische der geräucherten Forelle mit Noten von Orange und Grapefruit verbindet.
Feinschmecker-Feldsalat mit einer Mischung aus kandiertem Muskelmagen, geräucherter Entenbrust und Gänseleber.
Caesar neu erfunden mit Gambas in Tempura und einem Hauch von Tintenfischtinte.
Tartar vom Seelachs und Flusskrebs, verfeinert mit Lumpeneiern und einer zart mit Litschi gesüßten Ponzu-Sauce.

Süße Leckereien zum Abschluss des Festmahls :

Die unumgänglichen Panettone und Weihnachtsscheiterhaufen.
Fein duftender Lebkuchen und wärmende hausgemachte heiße Schokolade.
Weiche Crinkles, Mendiants mit kandierten Zitrusfrüchten und Schokoladentrüffel sorgen für einen genussvollen Abschluss des Essens.

Preis: 119€ pro Person mit einem Glas Champagner.
Kinder (von 3 bis 12 Jahren): 50% Ermäßigung.
Ort: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - Ab 12:30 Uhr

Reservierung online oder telefonisch unter +33.1.53.93.55.00erbeten

Gönnen Sie sich magische Momente im Herzen der schönsten Prachtstraße der Welt. Buchen Sie jetzt Ihren Tisch für unvergessliche Feiern im Paris Marriott Champs Elysées Hotel!