Silvester 2023 bis Neujahr 2024 im Bouillon Julien, eine günstige Jugendstilnacht in Paris

Der Réveillon 2023 im Bouillon Julien ist nicht nur ein Abendessen, sondern ein Eintauchen in die Geschichte von Paris. Dieses Art-déco-Juwel liegt in der Nähe der Grands Boulevards und versetzt Sie in die Zeit der Années Folles, sobald Sie durch seine Türen treten. Seine Mahagoni-Bar im Majorelle-Stil, die von Mucha inspirierten Fresken von Louis Trézel und sein Mosaikboden machen es zu einem wahren Meisterwerk des Jugendstils.

Neben dem zauberhaften Dekor bietet Bouillon Julien ein spezielles Menü für den 31. Dezember 2023 an. Für 49 € (ohne Getränke) kann man eine komplette Mahlzeit genießen: Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Hier ist das Menü im Einzelnen:

• Vorspeisen (je 15 €):

• • Tartar von der Goldbrasse, Spinatsprossen und Parmesan-Crumble.
  • Sechs Bellondines-Austern Nr. 4.
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Haselnusssplittern.
  • Pastete in Kruste von Geflügel, Pistazien und Cranberries.
  • Mimosen-Eier, Feldsalat und Trüffel-Vinaigrette.

• Gerichte (je 24 €):

• • Risotto von Fregolla mit Garnelen, Crème de Crustacés.
  • Lachssauerkraut, Weiße Butter mit Safran.
  • Filet Mignon de Porc, Pomme Macaire mit Trüffelparfüm.
  • Gebratene Kapaunbrust, Selleriemousseline und Austernpilze.
  • Gebratene Rinderlende, Krümelkartoffeln und Tetragone, Sauce mit grünem Pfeffer.

• Desserts (je 12 €):

• • Bûche mit Haselnuss-Praliné, Englische Creme.
  • Nage aus Zitrusfruchtsegmenten, gekühlt mit Honig und Ingwer.
  • Meringuierte Kastaniencreme und -splitter.
  • Dessert "Julien", gepudert mit Feingold.
  • Brie de Meaux mit Trüffelaroma, süßer Salat.

Die Bouillon Julien ist auch ein geschichtsträchtiger Ort. Es wurde 1903 eröffnet und von berühmten Künstlern wie Louis Trézel, Armand Ségaud und Hippolyte Boulenger dekoriert. Das 1997 unter Denkmalschutz gestellte Restaurant hat Persönlichkeiten wie Edith Piaf kommen und gehen sehen und diente sogar als Kulisse für Filme wie La Môme und Chocolat.

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Dieses Silvesterdinner ist eine einzigartige Gelegenheit, das neue Jahr in einer historischen und eleganten Umgebung zu feiern und dabei ein köstliches Essen zu einem sehr günstigen Preis zu genießen. Es verspricht ein unvergessliches Erlebnis zu werden, das Gastronomie und Geschichte in einem der schönsten Lokale von Paris vereint. Warten Sie nicht länger und reservieren Sie Ihren Tisch im Bouillon Julien und erleben Sie einen unvergesslichen Silvesterabend in der märchenhaften Atmosphäre des PariserArt Déco.