Die Bûche Bouche de Noël und die Festtagskreationen von Fauchon 2021

In diesem Jahr können Sie mit der wunderschönen Signatur-Bûche von Fauchon, die den Namen "incandescence" trägt und von François Daubinet entworfen wurde, Eindruck schinden. Diese ebenso schöne wie köstliche Stange mit dem Aroma von flambierten Bananen ist ein echter Favorit der Redaktion.

Wie wäre es, wenn wir uns an diesem Weihnachten 2021 verführen ließen? Zu den schönsten und atypischsten Kreationen von Weihnachtsscheiten unserer Pariser Chefkonditoren gehört diejenige, die François Daubinet für das legendäre Haus Fauchon erdacht und realisiert hat.

Diese Signaturkreation trägt natürlich den Namen"Bouche de Noël" (Weihnachtsmund)! Dieses von François Daubinet kreierte und mittlerweile ikonische Zwischengericht des Hauses kehrt in einer farbenfrohen Version für ein intensiv glamouröses Weihnachtsfest zurück.

Dieses Entremets im Schwarzwald-Stil besteht aus einem weichen Marigny-Biskuit, der mit einem leichten Kirschsirup getränkt ist, einer cremigen Mousse aus Zartbitterschokolade, kandierten Sauerkirschen und einer Mousse aus Madagaskar-Vanille. Das Ganze wird zart auf ein knuspriges Blatt aus 70%iger Zartbitterschokolade mit fruchtigen Noten gelegt.

Der Chefkoch hat wie üblich hervorragende Rohstoffe ausgewählt, da dem Haus die Zusammenarbeit mit den anspruchsvollsten Handwerkern am Herzen liegt. Wir lieben seine leichte Verbindung mit dem weichen Biskuit und der säuerlichen Sauerkirsche. Eine perfekte Kreation, um ein üppiges Festmahl abzuschließen.

Natürlich gibt es bei Fauchon auch eine neue Pralinenkollektion, Geschenkboxen, Weihnachtstee und einen Adventskalender!

Sind Sie ein Fan von Pralinen? Dann entscheiden Sie sich für die Gourmetschachteln aus handgemachtem Praliné. Rechnen Sie mit 38€ für eine Schachtel mit 24 Pralinen und 51€ für eine Schachtel mit 36 Pralinen. Wir sind ganz vernarrt in die ultraleckeren Praliné-Holzscheiben, die Sie sich unbedingt gönnen sollten!

Dieser Adventskalender zum Preis von 35€ besteht aus 24 kleinen, außergewöhnlichen Süßigkeiten, die einzeln von talentierten französischen Handwerkern, die sorgfältig ausgewählt wurden, hergestellt werden. Nougats aus Montélimar, Calissons aus Aix en Provence, Napolitains aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade aus Ecuador, Fruchtpasten und Giandujas aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade warten auf Sie.

Lust, die Galerie zu beeindrucken? Entscheiden Sie sich für den Osciètre-Kaviar oder das Must, den Beluga d'Aquitaine. Bei der Gänseleber erwarten Sie Ente, Gans oder getrüffelte Gans neben dem geräucherten Lachs mit Schnur.