Gastronomiemesse mit Bauernmarkt und Feuerwerk in Méréville (91)

Der Salon de la Gastronomie de Méréville, ein Schaufenster der Sites Remarquables du Goût, ist die perfekte Gelegenheit, um außergewöhnliche lokale Produkte zu entdecken. Drei Tage lang kann man hier durch die Stände schlendern und rund 30 Produzenten aus ganz Frankreich entdecken. Darunter sind auch Handwerker aus dem Departement Essonne und vor allem die berühmte Kresse aus Méréville, die für ihre einzigartigen geschmacklichen Qualitäten bekannt ist. Dieser lokale Star wird während der gesamten Veranstaltung mit Verkostungen, Vorführungen und kulinarischen Wettbewerben unter der Leitung von Spitzenköchen geehrt.

Der Markt ist kostenlos und für alle zugänglich. Er bietet eine immersive Erfahrung in der Welt der französischen Gastronomie, in der jeder Produzent mit dem Gütesiegel " Site Remarquable du Goût " seine außergewöhnlichen Produkte teilt, die für Authentizität stehen. Der berühmte Kressezüchter Olivier Barberot und der Sternekoch Gérard Sallé werden Kochdemonstrationen veranstalten und originelle Rezepte rund um die Kresse, das emblematische Gemüse der Region, enthüllen. Durch diese Live-Kochmomente haben die Besucher die Chance, innovative Wege zur Verfeinerung dieses Produkts zu entdecken.

Das Programm der Messe ist reich an Animationen. Kochwettbewerbe, Verkostungen und Vorträge über das gastronomische Erbe Frankreichs bestimmen den Rhythmus dieser drei Tage. Man kann auch an kulinarischen Workshops und geführten Touren zu den umliegenden Kressefeldern im Kleinbus teilnehmen, um die Besonderheiten dieses außergewöhnlichen Produkts besser zu verstehen. Ein Restaurant vor Ort, das auf lokalen Produkten basiert, ermöglicht es, die Entdeckung der regionalen Geschmäcker zu verlängern.

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Am Samstag, dem 28. September, wird das Fest mit einem Konzert des Duo 2 Choc um 20 Uhr fortgesetzt, gefolgt von einem Feuerwerk um 22.30 Uhr im Park des Schlosses von Méréville- ein magischer Moment, der den Tag gebührend abschließt. Zuvor gibt es eine Tombola, bei der die Glücklichsten einen Präsentkorb mit den besten Produkten der Messe mit nach Hause nehmen können.

Der Salon de la Gastronomie de Méréville ist eine gute Gelegenheit, regionale Produkte zu feiern und gleichzeitig einen historischen Rahmen und gesellige Veranstaltungen zu genießen.