Willkommen an Bord des Fluges TZ8023 zum Zanzi; dieser neuen, ultrageheimen Bar, die sich im berühmten 8. Arrondissement von Paris versteckt. Wie jede Speakeasy, die man sich verdienen muss, ist auch das Zanzi gut versteckt. Nichts deutet darauf hin, dass sich hinter dieser dunklen Metalltür die erste " African Speakeasy " der Hauptstadt befindet. Aber Vorsicht: Um diesen höchst geheimnisvollen Ort zu betreten, müssen Sie am Eingang ein Passwort mitteilen, das Sie über die Instagram-Seite der Cocktailbar abrufen können.
Sobald Sie drinnen sind, können Sie sich auf eine Reise nach Sansibar vorbereiten, dem berühmten tansanischen Archipel, das Benjamin Roussel (Monsieur Mouche, Blaine Bar...) von Cocktails Society, der hinter diesem neuen Spot steckt, der unbedingt entdeckt werden muss, wirklich verführt und inspiriert hat.
Um die Illusion perfekt zu machen, setzt der Ort auf eine Dekoration, die warme Farben und verzaubernde Masken, die direkt aus Afrika mitgebracht wurden, miteinander verbindet. Aber das ist noch nicht alles, denn auch die Cocktailkarte, die von Tom Fleury, dem Bartender des Ortes, ausgedacht und zusammengestellt wurde, hat einen großen Anteil daran. Tom, der aus Aix-en-Provence stammt, hatte sich zum Ziel gesetzt, typisch afrikanische Zutaten in die Cocktails einzubauen. Und die Mischung funktioniert wunderbar!
Was steht auf der Speisekarte? Nicht weniger als 12 Cocktails stehen auf der Karte. Sauer, trocken, fruchtig... Sie sind alle gleichermaßen verlockend und originell wie der " Hakuna Matata " (Cognac, dunkler Kakaolikör und geriebene Schokolade) und der " Mbuyu " (Tequila, Affenbrotbaumsaft, Orangenlikör, Zitronengras und Zuckersirup).
Wir unsererseits reisten mit dem unglaublichen " Marabout " aus Wodka, Vanillesirup aus Madagaskar, Maracujasaft, Tamarinde und bestäubt mit flambiertem Zimt. Auch der Cocktail " Upendo " , der in einer Kalebasse serviert wird und aus Anejo Cuatro-Rum, Overproof-Rum, Banane, Kokosnuss, Madagaskar-Vanillesirup und Maracujasaft besteht, um das Ganze zu versüßen, ist ein Highlight. Perfektes Gleichgewicht der Aromen!
Ein weiterer Spitzencocktail des Zanzi? Der " Jambo " (Wodka, Kaktussirup, Guavensaft, Himbeerpüree und Limette). Und Pisco-Liebhaber sollten sich für den " Nina Kiu " entscheiden, der auf Pisco basiert, also mit Kinkeliba, Bissap-Sirup, Bananenpüree und Limette aufgegossen wird. Alle diese raffinierten Getränke werden in einem sehr schönen Glasgefäß angerichtet. Einige Cocktails werden auch in einer 1,5-Liter-Version zum Teilen angeboten.
Und weil das Zanzi auch musikalisch sein will, lädt die Bar Bands und Künstler ein, Afro-House, Afro-Jazz und Afro-Funk zu spielen und zu mixen.
Und weil das Zanzi Sie gerne überrascht, verbirgt die versteckte Bar hinter ihren Mauern einen geheimen Raum, der sich hervorragend für Veranstaltungen eignet. Aber werden Sie ihn finden?
In der Zwischenzeit können Sie auf der Instagram-Seite des Speakeasy das Passwort für die Geheimtür der Zanzi-Bar erhalten.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 3. Februar 2022
Standort
Zanzi, Cocktailbar
40 Av. Pierre 1er de Serbie
75008 Paris 8
Tarife
Cocktail : €15 - €17
Offizielle Seite
www.instagram.com
Reservierungen
www.instagram.com
