Und da sage noch einer, Reisen sei eine Quelle der Inspiration! Ein Blick in Holybelly, das in der Rue Lucien Sampaix Nr. 19 im 10. Arrondissement der Hauptstadt liegt, genügt, um zu verstehen, wovon ich spreche.
Hinter dieser Adresse stehen Sarah und Nico. Nachdem sie Kanada und vor allem Australien bereist hatten, gingen die beiden Kumpels das Wagnis ein, ihr Lokal im Oktober letzten Jahres in Paris zu eröffnen. Und bis jetzt ist das Lokal ein Volltreffer, denn die Kunden sind da!
Das Lokal bietet nicht nur qualitativ hochwertige Speisen, sondern auch leckere Getränke, und das alles in einer freundlichen Atmosphäre.
Und es ist vor allem den hochwertigen Lieferanten zu verdanken, dass es Holybelly gelingt, die Geschmacksnerven der Pariser zu verführen.
So haben sich Sarah und Nico für die Brûlerie Belleville, aber auch für einige ausländische Kontakte entschieden, um ihre köstlichen Kaffees zu servieren. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Latte, Flat White, Cappuccino, Espresso... Rechnen Sie zwischen 2,50 und 4 €, um in Ekstase zu geraten!
Und um diese Getränke zu begleiten, müssen Sie sich auf die Kochkünste von Sarah und Lise verlassen, die hinter ihrem Herd stehen und Ihnen mit ihren saisonalen Produkten und schmackhaften Gerichten garantiert das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen werden.
Während sich die einen für eine Waldpastete mit Kaninchen und Pilzen, leichter Portweinsauce und kurzem Kleid entscheiden, werden sich andere eher für die Tagessuppe, die Morteau-Aligot-Wurst oder - für die Traditionelleren - das Sandwich mit Pariser Schinken, Tomme au Heu, Trüffelöl und kleinem Salat entscheiden.
Und für Breakfast-Liebhaber sei angemerkt, dass HolyBelly wahlweise Pancakes, hausgemachtes Granola, Cookies, Muffins, Brot von Freunden... anbietet.
Kurzum, hier haben Sie eine unumgängliche Adresse, um einen milden und angenehmen Winter zu verbringen!
Praktische Infos:
Holybelly
19 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris.
Tel.: 09 73 60 13 64
Öffnungszeiten: Montags von 8 bis 18 Uhr, mittwochs bis freitags von 8 bis 18 Uhr und samstags bis sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Standort
Holybelly
19, rue Lucien Sampaix
75010 Paris 10
