Η Baldoria αναδεικνύει μια ελάχιστα γνωστή πτυχή του ιταλικού street food: την pizza al taglio, ή πίτσα με το κομμάτι! Το μενού περιλαμβάνει κλασικές συνταγές καθώς και πιο πρωτότυπες πίτσες. Ακόμα και μια γλυκιά πίτσα!