Η ομάδα των Céline Chung και Billy Pham μόλις άνοιξε την 4η τοποθεσία στο Παρίσι, το Bao Express, και αυτό απέχει πολύ από το να είναι απλώς ένα εστιατόριο. Η οικογένεια Bao έχει βάλει στο στόχαστρο ένα πρώην εργοστάσιο κουμπιών, αχρησιμοποίητο για περισσότερα από 20 χρόνια, μεταμορφώνοντάς το σε ένα όμορφο εστιατόριο σε στυλ εστιατορίου του Χονγκ Κονγκ με απαλές αποχρώσεις μέντας, σε συνδυασμό με έναν φούρνο και ένα μπαρ κρυμμένο στο υπόγειο.