Στην καρδιά του Château de Fontainebleau, στο ιστορικό κτίριο, βρίσκεται το εστιατόριο "Les Petites Bouches de l'Empereur", το οποίο διευθύνεται από το Monument Café. Διαθέσιμο ως μπουφές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και ως brunch all-you-can-eat τις Κυριακές και τις αργίες, θα λατρέψετε τη θέα προς το Etang aux Carpes και το περίπτερό του.
