Ιδιωτικός οδηγός εστιατορίου

Στο Monix, το χειμερινό chalet και οι τηλεκαμπίνες του Splash στο Asnières-sur-Seine

Στο Monix στο Splash, η Asnières-sur-Seine μετατρέπεται σε έναν χειμερινό οικισμό με μοναδική ατμόσφαιρα, με vintage τελεφερίκ, αλπική διακόσμηση και γεύσεις από βουνοκορφές, φτιαγμένες από τον σεφ Danny Khezzar, πρώην διαγωνιζόμενο στο Top Chef, πάνω στα θετικά της Σημαντικής.

Το εμπιστευτικό Omakasé του εστιατορίου Zen, μια ιαπωνική εμπειρία στο Παρίσι

Το ιαπωνικό εστιατόριο ZEN άνοιξε έναν απίστευτο χώρο με τυπική ιαπωνική διακόσμηση στον πρώτο όροφο του 8 rue de l'échelle στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού. Με δυνατότητα κράτησης μόνο για 8 άτομα και άνω, το OMAKASE by Zen σας προσφέρει μια πραγματική εμπειρία βύθισης στην Ιαπωνία με υψηλού επιπέδου κουζίνα και μια ατμόσφαιρα εκτός χρόνου.

Aux Lyonnais, το bouchon lyonnais του Alain Ducasse στο Παρίσι, το οποίο ανέλαβαν λαμπρά οι αδελφοί Dumant

Το bistro Aux Lyonnais ήταν και θα παραμείνει ένα canaille από τις πρώτες μέρες του. Μετά από σχεδόν 25 χρόνια υπό τη διεύθυνση του Alain Ducasse, αυτό το αληθινό bouchon Lyonnais στην καρδιά του Παρισιού αλλάζει χέρια. Ενώ ο πολυβραβευμένος σεφ κρατάει άγρυπνο μάτι στο αγαπημένο του εστιατόριο, είναι τώρα τα ασταμάτητα αδέλφια Dumant που έχουν αναλάβει τα ηνία με μπρίο.

UNI Paris, το πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο του σεφ Akmal Anuar

Ένα πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του αυτό το φθινόπωρο, στο Χρυσό Τρίγωνο: το UNI Paris.

Le Bon Bock, ένας θεσμός της Μονμάρτης που συνδυάζει διακόσμηση εποχής και γαλλική κουζίνα

Το Le Bon Bock απολαμβάνει μια νέα πνοή με την ώθηση των Benjamin Moréel και Christophe Préchez. Αυτός ο θεσμός της Butte Montmartre στοχεύει να (ξανα)προσελκύσει πελάτες, είτε τουρίστες είτε ντόπιους, με την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, την υπέροχη παλιομοδίτικη διακόσμηση και το πιάνο μπαρ που κρύβεται στο πίσω δωμάτιο.

Le Coq de Bougival, το θρυλικό εστιατόριο του Yvelines

Πηγαίνετε στο Le Coq de Bougival, μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι, για να ανακαλύψετε ένα όμορφο, ζεστό κτίριο γεμάτο ιστορία, που προσφέρει γενναιόδωρη, αυθεντική κουζίνα, όπως ακριβώς μας αρέσει. Ανακαλύψτε το σύγχρονο και άνετο περιβάλλον του και την τεράστια καλοκαιρινή βεράντα του για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καλό καιρό.

Kuna Bada, μια πολύχρωμη ινδική μπρασερί κοντά στην Place des Victoires

Η οικογένεια Kuna ανοίγει το Kuna Bada, την τρίτη της διεύθυνση στο Παρίσι. Αυτή τη φορά πρόκειται για μια μεγάλη ινδική μπρασερί, σε απόσταση αναπνοής από την Place des Victoires.

Το Oka γίνεται Episodes υπό την ηγεσία του σεφ Guillaume Goupil του MOF

Νέος σεφ και νέο μενού για το εστιατόριο OKA, το οποίο γίνεται Episodes υπό την αιγίδα του σεφ Guillaume Goupil, μετά την αποχώρηση του Raphaël Rego.

Le Petit Marguerite : το νέο παριζιάνικο μπιστρό με αέρα παλιάς εποχής στο Novotel Paris Les Halles

Ο Novotel Paris les Halles εγκαινιάζει στα αρχή του νέου έτους το νέο του μπιστρό που τιμά τα κλασικά της γαλλικής κουζίνας: Le Petit Marguerite. Αυτό το εστιατόριο, που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής των Halles, παίρνει έμπνευση από τα παραδοσιακά παρισινά μπιστρό, προσθέτοντας μια δόση μοντερνικότητας. Μια νέα κρυφή διεύθυνση για όσους αναζητούν μια εμπειρία που συνδυάζει φιλοξενία και μια αίσθηση από το Παρίσι του χθες.

Le Vendémiaire, μια κομψή μπρασερί γαλλικού στιλ, σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides στο 7ο διαμέρισμα.

Το Vendémiaire είναι μια κομψή μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides. Εδώ, ο σεφ Santiago Guerrero διαστρεβλώνει τα κλασικά πιάτα για να μας δώσει γκουρμέ πιάτα που αναδεικνύουν την υψηλή τεχνική, ενώ παράλληλα αναδεικνύουν το γαλλικό terroir, ενώ ο σεφ ζαχαροπλαστικής Asia Goncalves αποκαλύπτει εκλεπτυσμένα γλυκά για επιδόρπιο!

Colère, το δεύτερο (κορυφαίο!) εστιατόριο του Eloi Spinnler, σεφ-σταρ των κοινωνικών δικτύων

Ο σεφ Eloi Spinnler, αστέρας των κοινωνικών δικτύων, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του στο Παρίσι. Ονομάζεται Colère, αποτελεί συνέχεια του πρώτου του εστιατορίου, Orgueil, και αποδεικνύεται τρομερά άτακτο.

Campelli, μνημείο γαστρονομίας από τον Αρμένιο σεφ Vartivar Jarkezian

Αρμένιος στην καταγωγή, Λιβανέζος στη γέννηση και εκπαιδευμένος στη Σαουδική Αραβία, ο σεφ Vartivar Jarkezian συνδυάζει όλες αυτές τις αναφορές στα γαστρονομικά πιάτα του στο Campelli.

Ταξίδι, καφέ-εστιατόριο και brunch όλη την ημέρα

Στο Sentier, απέναντι από το NOIR Coffee Shop, η ίδια ομάδα άνοιξε το Journey, ένα κομψό και στιλάτο καφέ-εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας... αλλά δεν είναι μόνο αυτό!

Bistrot Darsy, ένα γοητευτικό (και νόστιμο) παλιό εστιατόριο στο Ménilmontant

Στο Ménilmontant, ταξιδέψτε πίσω στο Παρίσι του παρελθόντος στο Bistrot Darsy, ένα παλιομοδίτικο εστιατόριο τόσο γοητευτικό όσο και νόστιμο.

Wukong The Grand Master, ένα μπαρ με κοκτέιλ και dim sum με διακόσμηση που θυμίζει Wong Kar Wai

Με τη λαμπερή διακόσμηση που θυμίζει το έργο του Wong Kar-wai, το Wukong The Grand Master είναι ένα εορταστικό στέκι για τους λάτρεις των κοκτέιλ και των dim sum στο Canal Saint-Martin.

Atica, ένα καθηλωτικό, πολιτιστικό εστιατόριο που προσφέρει μια μοναδική εμπειρία

Το Atica εξελίσσεται σε ένα από τα πιο συναρπαστικά εγκαίνια του επόμενου φθινοπώρου και υπόσχεται μια μοναδική καθηλωτική εμπειρία.

Pink Koï Paris, το καθηλωτικό και εορταστικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Les Halles - βίντεο

Πρόκειται για μια αποκλειστική παρουσίαση του Pink Koï Paris, του ιαπωνικού εστιατορίου που σίγουρα θα προσελκύσει όλο το Παρίσι. Είναι το πρώτο εστιατόριο στο Παρίσι που είναι αφιερωμένο στην ιαπωνική robata (ιαπωνικό μπάρμπεκιου), με ζουμερά αλλά προσιτά πιάτα.

Rivages Supper Club: Η μυστική bistronomic εμπειρία με φαγητό και κοκτέιλ που αγαπάμε

Δοκιμάσαμε το τραπέζι του Rivages Supper Club στο Scribe Paris Opéra, μια μυστική μπιστρονομική εμπειρία που πραγματοποιείται μόνο μία Παρασκευή το μήνα από τις 31 Ιανουαρίου 2025. Ο σεφ Martin Simolka και ο mixologist Roberto Catalano έχουν επινοήσει ένα εξαιρετικό δείπνο έξι πιάτων, όπου το φαγητό και τα κοκτέιλ συναντιούνται σε έναν τολμηρό και δημιουργικό διάλογο. Εμείς σας τα λέμε όλα!

Αποχή, το εστιατόριο του 15ου διαμερίσματος με άτακτα πιάτα

Το Abstinence είναι το νέο εστιατόριο του σεφ Lucas Felzine, ο οποίος ενθουσιάζει τους γευστικούς μας κάλυκες με τα άτακτα πιάτα του για να τα μοιραστείτε με τους φίλους σας για να γιορτάσετε την επιστροφή στην κανονική ζωή μετά από μήνες αποχής!

GrandCœur, η παρισινή διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco και της αστικής κουζίνας του

Το GrandCœur, η παριζιάνικη διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco, είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε σε ένα ιστορικό περιβάλλον και να απολαύσετε την καλύτερη αστική κουζίνα.