Οδηγός εστιατορίων bistronomic

De Vie, το υπέροχο κοκτέιλ μπαρ x γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνεται από τους πρώην mixologists του Little Red Door

Οι mixologists που ίδρυσαν το Little Red Door επιστρέφουν και πάλι με το De Vie- δεν είναι στην πραγματικότητα ένα κοκτέιλ μπαρ, ούτε απλά ένα γκουρμέ εστιατόριο... Μια απολύτως εκπληκτική πολυπρόσωπη διεύθυνση.

GUIREN, γαλλική bistronomic κουζίνα από τον σεφ Roberto Valladares

Ο σεφ Roberto Valladares από τον Ισημερινό έχει εγκαταστήσει το μαγαζί του σε απόσταση αναπνοής από την πολυσύχναστη rue de Montorgueil, στο 2ᵉ arrondissement του Παρισιού. Προσφέρει μια γαλλική bistronomic κουζίνα με επιρροές από τον Ισημερινό και την Ιαπωνία, δημιουργική και αποφασιστικά γκουρμέ.

L'Hôtel Particulier Montmartre, το εστιατόριο με την εμπιστευτική βουκολική βεράντα

Ψάχνετε για γαλήνη, ηρεμία και πράσινο στην καρδιά του Παρισιού; Ελάτε να ανακαλύψετε το εστιατόριο και τις κρυφές βεράντες στους κήπους του Hôtel Particulier Montmartre, ένα πραγματικά βουκολικό και εμπιστευτικό περιβάλλον στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος. Πρώην κατοικία της Hermès, αυτό το μυστικό σημείο, προσβάσιμο μέσω του περάσματος Rocher de la Sorcière, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τον πλούσιο κήπο του, την εκλεπτυσμένη bistronomic κουζίνα και το κοκτέιλ μπαρ όλο το καλοκαίρι. Ανοιχτό κάθε μέρα, από το πρωινό έως το δείπνο, συμπεριλαμβανομένου του brunch και των κοκτέιλ.

Café Sud Restaurant, Bistronomy και Jazz κοντά στην Madeleine Paris 8 ème

Στο Café Sud, το ταξίδι ξεκινάει από το τραπέζι, σε ένα ζεστό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον που είναι διακοσμημένο με βιβλιοθήκες και παλιά βιβλία. Ο πρώην σεφ του Le Vivarois αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις, συνδυάζοντας τη γαστρονομία με την ελαφρότητα. Για ένα γεύμα με συναδέλφους ή ένα μουσικό δείπνο, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από αυτό το τζαζ ιντερλούδιο.

Pimpan, ένα νέο γαλλικό εστιατόριο μπιστρονομίας στο Saint-Germain-des-Près, 6ο διαμέρισμα του Παρισιού

Pimpan είναι το όνομα του νέου εστιατορίου που θα ανοίξει τον Φεβρουάριο του 2025 στο ξενοδοχείο Dame des Arts, αντικαθιστώντας το μεξικάνικο εστιατόριο στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το bistronomic εστιατόριο προσφέρει σύγχρονη γαλλική κουζίνα βασισμένη σε εποχιακά προϊόντα. Με το λιτό, προσεγμένο περιβάλλον και την όμορφη κρυφή βεράντα του, πρόκειται για μια ιδανική νέα διεύθυνση για γεύμα ή δείπνο σε απόσταση αναπνοής από τον Σηκουάνα, που συνδυάζει τον πολιτισμό, το ντιζάιν και την απλότητα.

La Parenthèse Verte στο Louveciennes: το εστιατόριο μπιστρονομίας με βεράντα στο διαμέρισμα Yvelines

Πηγαίνουμε στο Louveciennes στην Yvelines για να ανακαλύψουμε το εστιατόριο Parenthèse Verte. Φανταστείτε ένα εστιατόριο μέσα σε ένα καταπράσινο πάρκο, με μια υπέροχη βεράντα όπου μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την καλοκαιρινή περίοδο του 2025! Με την bistronomic κουζίνα και τη φιλική ατμόσφαιρα, θα θέλαμε να σας ταξιδέψουμε σε ένα ταξίδι ανακάλυψης.

Το L'Auberge des 3 hameaux, ένα φιλικό εστιατόριο με καταπράσινη βεράντα στο Choisel του διαμερίσματος Yvelines

Το Auberge des 3 Hameaux δεν είναι απλώς ένα πανδοχείο, αλλά και ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρό που αξίζει να ανακαλύψετε. Φωλιασμένο στο Vallée de Chevreuse, κοντά στο Château de Breteuil, αυτό το γκουρμέ στέκι στην Yvelines έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δοκιμασμένο και εγκεκριμένο, το συνιστούμε θερμά αν θέλετε να φάτε καλά και καλά.

La Maison Louveciennes, το εορταστικό εστιατόριο με βεράντα και καλοκαιρινή παραλία στις όχθες του Σηκουάνα - 78

Μπιστρονομία, καλοκαιρινές παραλίες και εορταστικές βραδιές μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι: το La Maison Louveciennes, ένας εμβληματικός χώρος στην Yvelines, σας καλωσορίζει καθημερινά στο μαγευτικό παραθαλάσσιο περιβάλλον του.

Le Coq de Bougival, το θρυλικό εστιατόριο του Yvelines

Πηγαίνετε στο Le Coq de Bougival, μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι, για να ανακαλύψετε ένα όμορφο, ζεστό κτίριο γεμάτο ιστορία, που προσφέρει γενναιόδωρη, αυθεντική κουζίνα, όπως ακριβώς μας αρέσει. Ανακαλύψτε το σύγχρονο και άνετο περιβάλλον του και την τεράστια καλοκαιρινή βεράντα του για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καλό καιρό.

Νέο εστιατόριο με αστέρι Michelin: Aldehyde, γαστρονομία με έντονο τυνησιακό άρωμα από τον Y. Marzouk

Το Aldehyde, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο σεφ Youssef Marzouk, είναι μια βαθιά συγκινητική ανακάλυψη, εμπνευσμένη από τις παιδικές του αναμνήσεις από την Τυνησία.

Νέο εστιατόριο με αστέρι Michelin: Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι

Ο κορυφαίος σεφ Adrien Cachot άνοιξε τελικά το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Ονομάζεται Vaisseau και είναι ήδη θύμα της ίδιας του της επιτυχίας - και δικαίως.

Slow: ένα άνετο νέο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που προσφέρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!

Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος.

Là-Haut, το κομψό μπιστρό στη Suresnes με θέα το Παρίσι και τη La Défense - 92

Το Là-Haut είναι το κομψό μπιστρό στη Suresnes, που βρίσκεται στα υψώματα του Mont Valérien στο διαμέρισμα Hauts-de-Seine, με εκπληκτική θέα στο Παρίσι και τη La Défense. Το εστιατόριο στεγάζεται σε μια ανακαινισμένη αγροικία και σερβίρει εκλεπτυσμένη εποχιακή κουζίνα. Ανοιχτό όλο το χρόνο, ξεχωρίζει για το τολμηρό, γκουρμέ μενού του.

Ypseli, μια πραγματικά μπιστρονομική ελληνική ταβέρνα στο Παρίσι

Το Ypseli άνοιξε τις πόρτες του στο Montorgueil, στην καθαρή φλέβα των αθηναϊκών νεο-γαστροταβερνών, και έχει επιτυχία.

Le Boréal, ένα υπέροχο υπεύθυνο καφέ-μπιστρό που διευθύνεται από τους Philippine Jaillet και Charles Neyers (Top Chef 2025)

Καφέ το πρωί, μπιστρό το μεσημέρι και το βράδυ, brunch το Σαββατοκύριακο, το Le Boréal είναι η τέλεια λύση για όλες τις επιθυμίες σας. Οι ιδρυτές-σεφ του, Philippine Jaillet και Charles Neyers, συμμετέχουν αμφότεροι στο Top Chef 2025.

Το Monsieur Claude, το εκκεντρικό εστιατόριο του Danny Khezzar στο Rueil-Malmaison, αποκαλύπτει την ταυτότητά του

Το Monsieur Claude άνοιξε τις πόρτες του! Το Rueil-Malmaison στο Hauts-de-Seine, λίγο έξω από το Παρίσι, είναι το μέρος που πρέπει να πάτε για να ανακαλύψετε το νέο εστιατόριο Bistrots Pas Parisiens του Danny Khezzar, εμβληματικού φιναλίστ της 14ης σεζόν του Top Chef και βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ στο Bayview. Αυτό το ασυνήθιστο εστιατόριο σας ταξιδεύει πίσω στη Roaring Twenties. Σας τα λέμε όλα γι' αυτό.

Colvert, το γερμανικό-πρατινικό εστιατόριο του σεφ Baptiste Borderie

Στο Saint-Germain-des-Prés, το μπιστρό Colvert απέκτησε νέο σεφ, καλωσορίζοντας στην κουζίνα τον Baptiste Borderie.

EKINOX, μια εξαιρετική μπιστρονομική εμπειρία στην καρδιά του 6ου διαμερίσματος του Παρισιού

Το EKINOX βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Pont Neuf στην οδό Dauphine στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού και είναι ένα εστιατόριο που συνδυάζει την κομψότητα, τη δημιουργικότητα και τη συντροφικότητα. Με την εκλεπτυσμένη κουζίνα, τη ζεστή ατμόσφαιρα και την προσεγμένη εξυπηρέτηση, αυτή η διεύθυνση έχει γίνει γρήγορα must για τους λάτρεις της παρισινής γαστρονομίας.

Le Savarin, το νέο προσιτό bistro canaille Paris 9th arrondissement

Θέλετε ένα καλό γαλλικό μπιστρό που συνδυάζει καλό φαγητό, γκουρμέ απολαύσεις και προσιτά πιάτα; Πηγαίνετε στο Le Savarin στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, ένα εστιατόριο όπου τα πάντα είναι σπιτικά και οι σωστές σάλτσες υποβόσκουν σε πιάτα που κυμαίνονται από vol au vent μέχρι ψάρι με μοσχαρίσιο μάγουλο confit.

Ευκίνητη, άψογη μπιστρονομία και ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής

Ο σεφ Romain Lamon επιστρέφει στο Παρίσι με το Argile, ένα απλό μπιστρό που προσφέρει ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής.