Το να τρώτε φοντύ στο Παρίσι είναι υπέροχο. Το να το απολαμβάνεις σε μια τρελή ατμόσφαιρα, στα παγκάκια, με ένα μπουκάλι κρασί, είναι ακόμα καλύτερο. Πείτε γεια (ή ξανά γεια) στο "Le Refuge des Fondus Montmartre", τον πρωτοπόρο των εστιατορίων φοντύ στο Παρίσι. Αυτός ο θεσμός της Μονμάρτης άνοιξε ξανά τις πόρτες του μετά από (μακρά) απουσία πάνω από ένα χρόνο.