Οδηγός τροφοδοσίας

Papillote στο Σαρτρουβίλ (78): το μπιστρό και καφέ του σεφ Ντάνιελ Μασλάκ άνοιξε τις πόρτες του

Papillote ανοίγει τις πόρτες της στο Σαρτρουβίλ (78), σε ένα παλιό αστυνομικό τμήμα, μετατρέποντας το ιστορικό κτίριο εκατό ετών σε ένα ζεστό και γαστρονομικό μπιστρό υπό την καθοδήγηση του σεφ Ντάνιελ Μασλάκ. Στο μενού; Πιάτα εποχής, οικονομικά μεσημεριανά πακέτα και μια χαλαρή, ζεστή ατμόσφαιρα καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας. Τα εγκαίνια ακούγεται πως θα πραγματοποιηθούν στις αρχές του 2026.

HOA NAM, η ιστορική ασιατική εστιατορία του 13ου δημοτικού διαμερίσματος του Παρισιού

Η ιστορία της HOA NAM ξεκίνησε το 1981 με το άνοιγμα του πρώτου εργαστηρίου της. Το 1992, άνοιξαν το μαγαζί τους στο 13ο διαμέρισμα, σε μια τοποθεσία-ορόσημο στη Avenue d'Ivry, προσφέροντας την καλύτερη ασιατική κουζίνα για να την πάρετε μαζί σας ή να την απολαύσετε εν κινήσει.

Fauchon, εκλεπτυσμένη παριζιάνικη γαστρονομία από το 1886

Από το 1886, η Fauchon είναι η ενσάρκωση της γαλλικής γαστρονομικής πολυτέλειας. Από το αρχικό παντοπωλείο της στην Place de la Madeleine μέχρι την παγκόσμια εμβέλειά της, η εταιρεία συνδυάζει την παράδοση και τη γλυκιά και αλμυρή φινέτσα με ένα αποφασιστικά παριζιάνικο πνεύμα.

Dalloyau, τρεις αιώνες γαλλικής γαστρονομικής αριστείας

Ο Dalloyau ιδρύθηκε στις Βερσαλλίες το 1682 και είναι ο παλαιότερος γαστρονομικός οίκος της Γαλλίας. Από την Όπερα μέχρι τη σημερινή υψηλή ζαχαροπλαστική, ενσαρκώνει ένα βασιλικό savoir-faire, που παραδίδεται και επαναπροσδιορίζεται στο Παρίσι για πάνω από τρεις αιώνες.

Lenôtre, η κληρονομιά της γεύσης και του εκλεκτού γαλλικού ζαχαροπλαστείου

Το Maison Lenôtre ιδρύθηκε το 1957 από τον οραματιστή Gaston Lenôtre και ενσαρκώνει τη γαλλική γαστρονομική αριστεία. Ζαχαροπλαστική, τροφοδοσία, σχολεία, εκδηλώσεις και παγκόσμια φήμη... Μια ζωντανή κληρονομιά γεύσης και φινέτσας.

Hoa Nam: όταν η ασιατική παράδοση γλιστρά σε ένα BAO

Στην καρδιά του 13ᵉ arrondissement, το catering Hoa Nam σαγηνεύει τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας με το BAO του, υγρό και γενναιόδωρα γεμάτο. Ανάμεσα στη σιγομαγειρεμένη χοιρινή γέμιση και το γλασαρισμένο χοιρινό φοντάν, αυτά τα ψωμάκια στον ατμό γίνονται η υπογραφή ενός σπιτιού όπου η παράδοση και η γαστρονομία συμβαδίζουν.

HOA NAM, ο ιστορικός ναός Banh Mi στο Παρίσι

Το ασιατικό catering Hoa Nam, το οποίο εδρεύει στην καρδιά της Chinatown στο 13ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού από το 1992, είναι ένας πραγματικός θεσμός στη γειτονιά. Φημισμένο για την παραδοσιακή κουζίνα του, τα νόστιμα ψητά και κυρίως τις πολλές συνταγές Banh Mi, προσελκύει εδώ και χρόνια μια πιστή πελατεία, που παρασύρεται από την αυθεντικότητα και τη γενναιοδωρία των σπεσιαλιτέ του.

Galeries Lafayette Le Gourmet, το εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στο Παρίσι Haussmann

Το Galeries Lafayette Le Gourmet είναι το ιδανικό μέρος για να ανακαλύψετε τις σπεσιαλιτέ των διαφόρων γαστρονομικών οίκων της πρωτεύουσας. Καλά νέα για τους καλοφαγάδες, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν τους νόστιμους πάγκους και τα ράφια αυτής της XXL έκδοσης του delicatessen.

Etsi Le Traiteur, το ελληνικό catering που διευθύνει η γαλλοελληνική σεφ Μικαέλα Λιαρούτσος

Η γαλλοελληνική σεφ Μικαέλα Λιαρούτσου συνεχίζει να συστήνει στους Παριζιάνους την κουζίνα των παιδικών της χρόνων, αυτή τη φορά μέσω ενός υπέροχου catering, του Etsi le Traiteur.

Ypseli, μια πραγματικά μπιστρονομική ελληνική ταβέρνα στο Παρίσι

Το Ypseli άνοιξε τις πόρτες του στο Montorgueil, στην καθαρή φλέβα των αθηναϊκών νεο-γαστροταβερνών, και έχει επιτυχία.

Armande, ένα γοητευτικό εστιατόριο-ζαχαροπλαστείο-ζαχαροπλαστείο όπου όλα είναι σπιτικά στη Μονμάρτη

Πρέπει να κερδίσετε το δρόμο σας προς την Αρμάντ. Πρέπει να ανέβετε στην κορυφή της Butte Montmartre για να ανακαλύψετε αυτό το εστιατόριο-εστιατόριο, το οποίο λειτουργεί και ως μικρό ζαχαροπλαστείο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Πολύ γαλλικά φασόλια, καφετέρια, παντοπωλείο και αγγλικό εστιατόριο στο Batignolles

Καφετέρια, παντοπωλείο και αγγλικό εστιατόριο σε ένα, το Very French Beans είναι ένα πραγματικά βρετανικό ντελικατέσεν που φέρνει πίτες, ρολά με λουκάνικα και μπισκότα στο Batignolles.

Champs Libres, το ενάρετο παντοπωλείο και η υγιεινή, εποχιακή προσφορά του για μεσημεριανό γεύμα

Στο Champs Libres, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα άλλα τρόφιμα είναι όσο το δυνατόν πιο τοπικά, στην εποχή τους φυσικά, ορισμένα από αυτά βιολογικά και σε όλες τις περιπτώσεις υψηλής ποιότητας. Και το μεσημέρι, το κατάστημα προσφέρει υγιεινά πιάτα για take away. Όλα όσα θα περιμένατε από ένα καλό παντοπωλείο της γειτονιάς!

Soré, μια γενναιόδωρη αφρικανική καντίνα-παντοπωλείο στο Canal Saint-Martin

Ξεκινήστε ένα ταξίδι στην Αφρική και τις χίλιες και μία γεύσεις της στην καντίνα και το παντοπωλείο Soré, σε απόσταση αναπνοής από το Canal Saint-Martin!

Evi Evane, ελληνικό delicatessen και ηλιόλουστο παντοπωλείο στο Marais

Η Evi Evane έχει εγκατασταθεί στη συνοικία Marais του Παρισιού με ένα καλά εφοδιασμένο ελληνικό παντοπωλείο, καθώς και ένα delicatessen που σερβίρει παραδοσιακά ελληνικά μεζεδάκια και συνταγές.

La Maison Nordique, το delicatessen θαλασσινών και το catering

Ψάχνετε για διακοπές; Σας προσκαλούμε να αφήσετε τη γη και να απολαύσετε το γκουρμέ μενού του Maison Nordique. Είτε πρόκειται για μια νέα εκδοχή του ταραμά, είτε για χαβιάρι είτε για υπηρεσίες catering, θα απολαύσετε σίγουρα την παραθαλάσσια ατμόσφαιρα!

MAM, ζαχαροπλαστείο x αρτοποιείο x delicatessen της Stéphanie Le Quellec

Η σεφ δύο αστέρων Stéphanie Le Quellec αποκαλύπτει το MAM, το νέο της ζαχαροπλαστείο x αρτοποιείο x delicatessen x κελάρι κρασιών, στο 17ο διαμέρισμα!

Eataly, ο ναός της ιταλικής γαστρονομίας στο Παρίσι

Το Eataly σε αριθμούς: 4.000 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας, 2.500 τετραγωνικά μέτρα delicatessen, 800 ιταλικά κρασιά, 7 εστιατόρια... Το άνοιγμα αυτού του νέου σημείου αφιερωμένου στην ιταλική γαστρονομία είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσει.

Η Petrossian ανοίγει μια μπουτίκ στο Παρίσι για να γιορτάσει την 100ή επέτειό της

Για τον εορτασμό της 100ης επετείου της, η Petrossian ανοίγει μια νέα μπουτίκ στο Παρίσι. Στο μενού: τα must-haves του οίκου, comfort food και μια επιλογή από σάντουιτς με μια Petrossian πινελιά.