"Θέλουμε να ξέρουμε από πού μας γνωρίζουν οι άνθρωποι. Μετά την επίσκεψη της δημοσιογράφου σας Audrey και το άρθρο σας τον Οκτώβριο, είχαμε πολλά σχόλια από ανθρώπους που ανέφεραν το Sortir à Paris. Δεν περιμέναμε καθόλου αντίκτυπο και να καλύψετε το θέμα των καταστημάτων μεταχειρισμένων ειδών!"
"Μου αρέσει να συμβουλεύω ανθρώπους, αλλά δεν μου αρέσει να πουλάω, κάτι που είμαστε αναγκασμένοι να κάνουμε στον τομέα της πολυτέλειας. Δουλεύω με βάση την αρχή "όσο καλύτερα συμβουλεύεις, τόσο καλύτερα θα πουλάς".
Ο Fabien, ο οποίος έχει δεκαετή εμπειρία στον τομέα των έτοιμων ενδυμάτων, ξεκίνησε μια επιχειρηματική περιπέτεια για να δημιουργήσει το RETRO, ένα κατάστημα μεταχειρισμένων ενδυμάτων που βασίζεται στις αξίες της ποιοτικής επιλογής, για μια ποικίλη πελατεία: από έφηβους και fashionistas μέχρι γονείς με μικρά μωρά.
"Ίδρυσα το RETRO μόνη μου, για να ανοίξει στις 16 Σεπτεμβρίου 2020, και μόλις ένα μήνα αργότερα έπρεπε να ασχοληθώ με το κλείσιμο του Covid το 2020. Ευτυχώς, είχαμε ήδη αρχίσει να πηγαίνουμε καλά και μπόρεσα να ξανανοίξω μετά".
"Μόλις άνοιξα, είχαμε πρόσβαση στο ισόγειο των 100 τετραγωνικών μέτρων. Στη συνέχεια, για τα δύο χρόνια, το 2022, άνοιξα το υπόγειο, όπου ανακαίνισα και έβαψα τα πάντα: είναι μια εντελώς διαφορετική ατμόσφαιρα από τον επάνω όροφο. Ήθελα να έχω δύο δωμάτια, δύο ατμόσφαιρες: στον επάνω όροφο για το playlist, είναι πολύ hip-hop, old-school RnB, ενώ στον κάτω όροφο θα έχουμε underground μουσική: στυλ Βερολίνου. Για να ολοκληρωθεί η ατμόσφαιρα, οι τοίχοι είναι λευκοί επάνω και μαύροι κάτω. Μου αρέσει πολύ η αντίθεση μεταξύ φωτός και σκιάς. "
"Δεν υπάρχουν όμως απαραίτητα διαφορές στα δωμάτια. Στο RETRO, ταξινομούμε τα κομμάτια ανάλογα με το είδος του ρούχου, όχι ανάλογα με το φύλο: σκορπίζουμε χειμερινά και καλοκαιρινά κομμάτια σε όλο το κατάστημα, για να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να πάνε και να κοιτάξουν παντού: ο στόχος ενός καταστήματος μεταχειρισμένων ρούχων, άλλωστε, είναι να τα ψάξουν όλα".
Μια ζωντανή μπουτίκ στην εικόνα της συνοικίας Etienne Marcel - Les Halles
"Δημιούργησα αυτό το κατάστημα για την ανθρώπινη πλευρά πάνω απ' όλα: τους καναπέδες εδώ, κράτησα την ιδέα από ένα άλλο κατάστημα μεταχειρισμένων, όπου ήμουν διευθυντής. Παραπονιόντουσαν ότι ο κόσμος καθόταν πάνω τους και δεν αγόραζε. Για μένα, αυτό είναι ένα μέρος για να ζεις, αυτοί οι καναπέδες είναι εδώ για να μπορούν όλοι να έρθουν και να καθίσουν, υπάρχει χώρος, χώρος: 340m2 είναι για να νιώθουν καλά οι άνθρωποι".
"Τους πήρα από δεύτερο χέρι, από το κουτί ενός φίλου στην οδό Tiquetonne (το NEXT), και από το εστιατόριο ενός φίλου στην οδό Étienne Marcel (chez Pierrot), και τον τελευταίο τον έσωσα ακόμα και από την χωματερή".
"Ήξερα ότι αυτή ήταν η περιοχή που χρειαζόμουν, όχι απαραίτητα η rue Tiquetonne, αλλά το Étienne Marcel ήταν σούπερ σημαντικό. Πήρα αυτόν τον χώρο των σχεδόν 350 τ.μ. πρώτα όταν υπέβαλα την αίτησή μου και μετά όλα τελείωσαν. Αυτή η περιοχή είναι εκλεκτική όσον αφορά τους κατοίκους και τον τουρισμό: το Châtelet φέρνει 55.000 ανθρώπους την ημέρα: ακόμη και αν παίρνουμε μόνο το 5% των 2.500 ανθρώπων, ακόμη και αν το 10% από αυτούς αγοράζει, αυτό εξακολουθεί να είναι πολύ περισσότερο από ό,τι αλλού. Εδώ αναζητούμε κόσμο, πλήθος, παρέχοντας στο κατάστημα πολλά δωμάτια, πολλά επίπεδα προϋπολογισμού".
"Θέλουμε να ξέρουμε και από πού μας γνωρίζει ο κόσμος, από πού ξέρουμε γι' αυτούς ότι είναι καινούργιο: Από άποψη προέλευσης τουλάχιστον το 50% είναι σίγουρα η τοποθεσία. Όμως μετά το άρθρο σας τον Οκτώβριο, είχαμε λάβει αρκετά σχόλια από ανθρώπους που αναφέρονταν στο Sortir à Paris, οπότε δεν περιμέναμε καθόλου αντίκτυπο και ότι θα καλύπτατε το θέμα των μεταχειρισμένων καταστημάτων!"
Δέκα χρόνια εμπειρίας με επίκεντρο τις συμβουλές πελατών
"Ασχολούμαι με τον χώρο των ετοίμων ενδυμάτων εδώ και περίπου δέκα χρόνια: πρώτα σε μια πολυτελή μπουτίκ, στη συνέχεια ήμουν διευθύντρια στο EPISOD για 4 χρόνια. Αντλούσα πολλή έμπνευση από αυτό, προσπαθώντας να κρατήσω μόνο τις θετικές πτυχές. Ένα χρόνο πριν φύγω, άρχισα να σκέφτομαι να κάνω το δικό μου πράγμα. Μου αρέσει να συμβουλεύω ανθρώπους, αλλά δεν μου αρέσει να πουλάω, κάτι που είμαστε αναγκασμένοι να κάνουμε στον τομέα της πολυτέλειας. Δουλεύω με βάση την αρχή "όσο καλύτερα συμβουλεύεις, τόσο καλύτερα πουλάς". Ακόμα και όταν διηύθυνα την μπουτίκ μιας μεγάλης προσιτής μάρκας πολυτελείας στην rue du Faubourg Saint-Antoine, είχα καλύτερα νούμερα από την μπουτίκ της ίδιας μάρκας στη Avenue des Ternes, το μεγαλύτερο κατάστημά της. Για μένα, η πτυχή της σχέσης είναι το πιο σημαντικό πράγμα".
"Δεν με ενδιέφεραν τόσο πολύ τα μεταχειρισμένα ρούχα και τα vintage: το προσωπικό μου στυλ είναι πιο νηφάλιο και κομψό. Για να μπορείς να διευθύνεις μια εταιρεία και να υποδέχεσαι πελάτες, πρέπει να είσαι τουλάχιστον ευπαρουσίαστος και όχι απαραίτητα να αντιπροσωπεύεις το προσωπικό μου στυλ. Αλλά μπορώ να ντύσω οποιονδήποτε με οποιοδήποτε κομμάτι στο κατάστημα: αγαπώ τα χρώματα και τα prints, αλλά όχι πάνω μου στο κατάστημα. Στο σπίτι έχω ένα πλήρες δοκιμαστήριο, περίπου πενήντα παλτά... Τα ταξινομώ και τα βάζω στη μπουτίκ, ώστε να μπορεί να λειτουργήσει και αυτή. Το προσωπικό μου στυλ έχει αντίκτυπο και στη μπουτίκ, αυτό είναι σίγουρο.
Μια διαφορετική αντίληψη του καταστήματος μεταχειρισμένων ειδών: επιλογή, επιλογή και διατήρηση της προσιτής τιμής παρά την οικονομική συγκυρία
"Η επιχειρηματικότητα, το να διευθύνεις το δικό σου concept, είναι εντελώς διαφορετικό από το να διευθύνεις ένα κατάστημα. Πολλά πράγματα μπαίνουν στο παιχνίδι, εφαρμόζεις ό,τι ακούς από εδώ και από εκεί και μαθαίνεις στη δουλειά. Ήταν πολύ αποδοτικό τα τελευταία 3 χρόνια, έχω κρατήσει τα πράγματα υπό έλεγχο, αλλά αυτή τη στιγμή πολλά καταστήματα στη Γαλλία δυσκολεύονται, οπότε ελπίζω να ξεπεράσω την κρίση".
"Για τα 3 χρόνια, έπρεπε να αναλάβω το διπλανό κατάστημα, αυτό συμφωνήθηκε με τον ιδιοκτήτη όταν υπέγραψα τη σύμβαση μίσθωσης. Σε ένα κατάστημα μεταχειρισμένων, όσο περισσότερα εμπορεύματα μπορείς να προσφέρεις (σε μεγαλύτερη επιφάνεια, σημείωση του συντάκτη), τόσο περισσότερα χρήματα βγάζεις. Στην αγορά, υπάρχουν μαγαζιά με μεταχειρισμένα είδη, όπως το Freep'Star ή το Guerrissol, όπου μπαίνεις μέσα, όλα είναι ανακατεμένα, τίποτα δεν είναι ευανάγνωστο και πρέπει να ψάξεις παντού για να βρεις ένα κομμάτι".
"Εδώ, υπάρχει αυτή η δουλειά της τακτοποίησης και της ταξινόμησης και της έκθεσης των κομματιών. Με λίγες μόνο αναφορές, είναι περίπλοκο: στο RETRO, έχουμε πάνω από 300 αναφορές στην προσφορά, οπότε υπάρχει κάτι για όλους".
"Αυτή είναι και η δική μου αντίληψη, στο κατάστημα θέλω να προσφέρω μια ευρεία επιλογή, αυτή η ευρεία επιλογή επιλέγεται πάνω απ' όλα από τα αιτήματα των πελατών. Δεν επιβάλλω στους ανθρώπους πράγματα που εγώ θέλω να δω! Δυστυχώς, ο καλύτερος πωλητής μου έφυγε τον Ιανουάριο επειδή, δεδομένης της πολύ χαμηλής επισκεψιμότητας, βαρέθηκε, πράγμα που είναι κατανοητό... Η δουλειά έχει πέσει πραγματικά από τον Σεπτέμβριο του 2023: υπάρχει πολύ μικρή επισκεψιμότητα αυτή τη στιγμή, περιμένουμε όλη μέρα για να συμβεί κάτι, μερικές φορές μέχρι τις 4 το απόγευμα, ούτε ένας άνθρωπος δεν έχει μπει στο κατάστημα...".
"Έχω αναρωτηθεί: φταίω εγώ, φταίει το μαγαζί, φταίνε οι τιμές μου; Ξέρω πού βρίσκομαι, δεν είμαι στη χαμηλότερη ή την υψηλότερη κατηγορία, οι τιμές μου είναι σωστές για ένα κατάστημα μεταχειρισμένων ειδών όπου υπάρχει μια ποικιλία αντικειμένων. Ο μέσος όρος του καλαθιού ήταν γύρω στα 35 ευρώ, αλλά τώρα είναι περισσότερο στα 26-27 ευρώ, που σημαίνει μείωση 30%: αυτό συμβαίνει κάθε μήνα από τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο είχα μείωση 47%: αλλά οι τιμές μου είναι αμετάβλητες, θέλω να παραμείνω εκεί και να διατηρήσω και αυτή την προσιτή εικόνα".
Η οικολογική υπευθυνότητα και τα παράδοξα της βιομηχανίας
"Οι πωλήσεις μεταχειρισμένων ρούχων έχουν αυξηθεί πραγματικά τα τελευταία χρόνια: από 3 δισεκατομμύρια το 2021 σε 5 δισεκατομμύρια το 2023. Είναι μια εκθετική αγορά, πολύ ζωντανή, αλλά κινείται προς όλες τις λογικές κατευθύνσεις της κοινωνικής αλλαγής. Αν σταματούσε τώρα όλη η παραγωγή ενδυμάτων, κάθε άνθρωπος στη γη θα εξακολουθούσε να έχει περισσότερα από 1.000 είδη ένδυσης ανά άτομο - είναι δυσανάλογο! Πρέπει να παραμείνουμε στον τομέα των μεταχειρισμένων ρούχων και να επενδύσουμε σε αυτόν".
"Υπάρχουν πολλά πράγματα που θα ήθελα να δω να αλλάζουν στον κλάδο: ο ΦΠΑ στο 10% για παράδειγμα (σημείωση του συντάκτη, ο ΦΠΑ είναι 20% για τον τομέα της ένδυσης), επειδή τα κομμάτια μας έχουν στην πραγματικότητα ήδη φορολογηθεί πριν και φορολογούμαστε ξανά γι' αυτά: γιατί να μην βοηθήσουμε επιχειρήσεις σαν εμάς, όταν υποστηρίζουμε όλες αυτές τις οικολογικές αξίες;"
"Αν μπορώ να κάνω το κομμάτι μου, αυτό είναι το πιο σημαντικό: από το 2024 αγοράζουμε πίσω τα ρούχα των πελατών μας. Αυτό που πρέπει να ξέρεις είναι ότι τα μεγάλα κουτιά συλλογής που υπάρχουν στο δρόμο, σκέφτεσαι 'αυτό είναι ωραίο, μειώνει το αποτύπωμα για την ανακύκλωση'. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτά τα ρούχα μπαίνουν σε κοντέινερ, στέλνονται σε άλλες χώρες για διαλογή και επιστρέφουν στη Γαλλία: κάτι που είναι παράλογο όσον αφορά το αποτύπωμα άνθρακα, με όλα τα ταξίδια με πλοία που γίνονται για να φτάσουν εκεί, δεν είναι καθόλου φιλικό προς το περιβάλλον".
"Παίρνουμε τα ρούχα πίσω, αλλά πρέπει να έχουν μια θέση στο κατάστημά μου. Και αν σκοπεύω να μεταπωλήσω ένα ρούχο για 15 ευρώ, μπορώ να το αγοράσω για 5 ευρώ το πολύ, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις χρεώσεις που πρέπει να πληρώσω".
Μια απλή οικονομική λογική που διαπνέει τις προσφορές της μπουτίκ: από έναν νέο γονέα για νέους γονείς
"Έχω κρατήσει το διπλανό δωμάτιο για το παιδικό δωμάτιο και το κομμάτι για λιγότερο από δέκα ευρώ. Το παιδικό τμήμα είναι κάτι που ήθελα πολύ να κάνω, γιατί είμαι μπαμπάς εδώ και 21 μήνες, με τη μικρή Άννα, και ξέρω πόσο κοστίζει ! Είμαι πολύ τρελαμένος με τη μικρή μου, θέλω να είναι χαριτωμένη και ο προϋπολογισμός για τα ρούχα είναι τεράστιος, μπορεί να φτάσει και τα 200 ευρώ το μήνα. Σκέφτηκα γιατί να μην κάνω το ίδιο πράγμα και για τις μικρές: βάζω τα πράγματα της μικρής μου μέσα και κάνει το γύρο του κόσμου, οι γονείς έρχονται και ενδιαφέρονται. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά καταστήματα μεταχειρισμένων ρούχων με πολύ προσιτές παιδικές επιλογές: από 5 ευρώ έως 10 ευρώ το πολύ, έτσι ώστε να κάνει τον κύκλο του και οι γονείς να είναι πολύ ευχαριστημένοι. Και αυτό είναι κάτι που πρέπει να προβάλλω στη βιτρίνα και να επικοινωνήσω.
"Πέρα από τους γονείς, ο τύπος των πελατών μου κυμαίνεται από 12 έως 99 ετών! Τους ντύνουμε όλους, αλλά το τυπικό προφίλ των πελατών μου είναι οι έφηβοι ηλικίας 15-16 ετών, αυτοί που έχουν εντρυφήσει στη μόδα και έχουν γονείς που είναι σαραντάρηδες, γνώριζαν τη γέννηση των μεταχειρισμένων ρούχων και έχουν τα παιδιά τους εντρυφήσει σε αυτά. Όλα έχουν να κάνουν με τη μόδα και την οικολογική υπευθυνότητα και οι νέοι υιοθετούν αυτές τις καταναλωτικές συνήθειες. Πάνω από την ηλικία των 25 ετών, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι αυτής της γενιάς που είναι νέοι στα καταστήματα μεταχειρισμένων ρούχων και είναι η πρώτη φορά που βρίσκονται σε αυτά και αρχίζουν να ενδιαφέρονται.
"Ενώ οι νεότεροι άνθρωποι είναι βυθισμένοι σε αυτό αυτές τις μέρες, είναι φυσιολογικό: ειδικά με την αγοραστική τους δύναμη. Οι καλύτερες πωλήσεις μας ήταν μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, όταν είχαμε όλους τους νέους που έρχονταν με τους χριστουγεννιάτικους φακέλους τους, μερικές φορές ακόμη και με τα ονόματά τους. Ξέρουν ότι εδώ θα πάρουν ένα ρούχο με συγκεκριμένο προϋπολογισμό, ενώ τα καινούργια ρούχα μπορεί γρήγορα να πιάσουν υπέρογκες τιμές για χαμηλότερη ποιότητα.
Σπουδαίες ιστορίες της ομάδας
" Κράτησα τη χρονιά του μέχρι τον Σεπτέμβριο και μετά θα δούμε αν μπορώ να τον αναλάβω. Έχω επίσης μια δεύτερη φοιτήτρια με σύμβαση εργασίας στην ομάδα , την Carmen , η οποία φροντίζει για την επικοινωνία και τα κοινωνικά δίκτυα.
" Έφυγε από τη χώρα της λόγω του πολέμου και ήρθε στη νότια Γαλλία για να μάθει γαλλικά σε ένα σχολείο. Τον Νοέμβριο ζήτησε να επικοινωνήσω μαζί της για να κάνει πρακτική άσκηση στο κατάστημα: έστειλε 100 αιτήσεις και ήμουν η πρώτη και μοναδική που απάντησε . Ήρθε για ένα δεκαπενθήμερο, και στη συνέχεια συνέχισε να μαθαίνει γαλλικά τον Μάρτιο του 2023. Επέστρεψε στο Παρίσι και προσφέρθηκε να φτιάξει μερικά κομμάτια χρησιμοποιώντας μπογιά πάνω σε ρούχα: τα κομμάτια πήγαν πολύ γρήγορα, και τώρα φροντίζει όλα τα κομμάτια που έχουν λερωθεί, έχουν τρύπες ή δεν μπορούν να πουληθούν. Και τέλος, της προσέφερα ένα συμβόλαιο για 15 ώρες την εβδομάδα. Πρόκειται για μια υπέροχη ιστορία που με συγκίνησε πραγματικά και έβαλε σε προοπτική την καθημερινή λειτουργία του καταστήματος: υπάρχουν λύσεις για τα πάντα, ακόμη και όταν τα πράγματα είναι περίπλοκα".
Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο στο Sortir à ParisΡετρό, το εξαιρετικά cool κατάστημα μεταχειρισμένων στη συνοικία Les Halles του Παρισιού: συμβουλές μόδας και εκδηλώσεις
Καλώς ήρθατε στο Retro: ο ναός των μεταχειρισμένων ρούχων στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού! Αυτό το κατάστημα μεταχειρισμένων ειδών 125m2 προσφέρει σε άνδρες, γυναίκες και παιδιά μοντέρνα ποιοτικά είδη σε απόλυτα προσιτές τιμές. Και επιπλέον; Οι μηνιαίες εκδηλώσεις του που συνδυάζουν ψώνια, flash tattoo και DJ sets. [Διαβάστε περισσότερα]
Ρετρό, το εξαιρετικά cool κατάστημα μεταχειρισμένων στη συνοικία Les Halles του Παρισιού: συμβουλές μόδας και εκδηλώσεις
