Το Les Bichettes de Belleville, ένα φιλικό οικογενειακό εστιατόριο στη συνοικία Belleville, μας προσφέρει δύο γαλέτες, μία με φουντούκι φραγκοστάφυλο για να ενθουσιάσει τους παραδοσιακούς, και μία αλμυρή, με μαύρη πουτίγκα και μήλα που λιώνουν - μας αρέσει πολύ!