Το Plat/Form είναι το εφήμερο μέρος στο Παρίσι, ακριβώς δίπλα στο BNF. Στο μενού: μια βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα, ένα μενού φαγητού που επινοήθηκε από τον πρώην διαγωνιζόμενο του Top Chef Alexandre Marchon, τέχνη του δρόμου και ένα πρόγραμμα για όλες τις ηλικίες.
