Πηγαίνουμε στο Saint-Cyr l'École στο Yvelines, στην πύλη των Βερσαλλιών, και πιο συγκεκριμένα στο La Ménagerie du Roi, για να ανακαλύψουμε αυτή τη νέα μπρασερί όπου ο πρωταθλητής του 2024 στο γαλλικό μπιφτέκι, Anthony Pautrat, υπηρετεί πλέον στην κουζίνα. Ας πάμε για μια απόλαυση!
