Υπό τη διεύθυνση του σεφ Takayuki Nameura, το εστιατόριο Montée, που βρίσκεται στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού, ενσαρκώνει την αριστεία στη γαστρονομική εστίαση στο Παρίσι. Το εστιατόριο προσφέρει μια απαράμιλλη γαστρονομική εμπειρία, όπου η λεπτότητα της γαλλικής κουζίνας συνδυάζεται αρμονικά με τις ιαπωνικές παραδόσεις. Είτε επιλέξετε ένα μενού γευσιγνωσίας 6 ή 10 βημάτων, κάθε πιάτο αποτελεί μια εκλεπτυσμένη εξερεύνηση γεύσεων και υφών.
