Κοκτέιλ απεριτίφ DJAKARTA BALI ή MATAHARI Κοκτέιλ φρούτωνΟρεκτικά SOTO AYAM : Κοτόσουπα με Ινδονησιακά βότανα LUMPIA : Τηγανητές γαρίδες και ρολό λαχανικώνΚύρια πιάτα SATE AYAM :
Κεμπάπ κοτόπουλου περιχυμένο με σάλτσα σόγιας και φυστικιών και RENDANG DAGING : Μοσχάρι σιγοβρασμένο σε σάλτσα καρύδας με ινδονησιακά βότανα ή PEPES IKAN : Ψάρι στον ατμό σε φύλλο μπανάνας και SAMBEL GORENG UDANG :
Γαρίδες σωταρισμένες με τόφουΣυνοδευτικά MIE HUN : Βερμικέλια σωταρισμένα με σόγια NASI KUNING : το τελετουργικό κίτρινο ρύζι ACAR MENTAH : Σαλάτα με γλυκόξινη σάλτσα KRUPUK :
Ινδονησιακά τσιπς με γαρίδες SERUNDENG : Κομματάκια καρύδας ψημένα στο σπίτιΕπιδόρπια Μπολ με εξωτικά φρούτα ή Moelleux au Chocolat & ζαχαρωμένο τζίντζερΠοτά 1 ποτήρι
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio ή Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio ή
