Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2023: επίσκεψη και ωρίμανση του τυριού Brie στο τυροκομείο Ganot (77)

Απολαύστε μια μοναδική εμπειρία κατά τη διάρκεια των Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2023 στο τυροκομείο Ganot στο Seine-et-Marne. Ανακαλύψτε την ιστορία και τα μυστικά της παρασκευής του τυριού Brie και μην χάσετε την ξενάγηση στη διαδικασία ωρίμανσης!

Οι Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς είναι η ιδανική ευκαιρία για όλους τους λάτρεις του πολιτισμού και της ιστορίας να ανακαλύψουν κρυμμένους θησαυρούς σε όλη τη Γαλλία. Από τις 16 έως τις 17 Σεπτεμβρίου 2023, μνημεία, μουσεία και άλλοι εμβληματικοί χώροι θα ανοίξουν τις πόρτες τους για μοναδικές, δωρεάν επισκέψεις. Φέτος, το πρόγραμμα υπόσχεται να είναι πιο συναρπαστικό από ποτέ και περιλαμβάνει μια στάση που δεν πρέπει να χάσετε: το τυροκομείο Ganot στο Seine-et-Marne!

Το τυροκομείο Ganot, που ιδρύθηκε το 1860, είναι ένα πραγματικό σύμβολο παράδοσης και αριστείας. Διαιωνίζοντας την προγονική τεχνογνωσία, παράγει μερικά από τα πιο διάσημα και εκτιμώμενα τυριά της περιοχής, συμπεριλαμβανομένου φυσικά του Brie. Οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής της, σε συνδυασμό με το πάθος για ποιότητα, έχουν συμβάλει στη δημιουργία της φήμης της στην περιοχή. Μια επίσκεψη σε αυτό το τυροκομείο είναι ένα ταξίδι στην ιστορία του γαλλικού τυριού.

Το τυροκομείο Ganot στο Jouarre: επισκεφθείτε ένα από τα τελευταία σπίτια όπου ωριμάζει το τυρί Brie.
Λαχταράτε τυρί; Ανακαλύψτε ένα μέρος που εξακολουθεί να έχει μια γεύση του παρελθόντος. Μόλις πενήντα χιλιόμετρα από το Παρίσι, το τυροκομείο Ganot ωριμάζει το Brie από το 1895! Καλώς ήρθατε σε μια από τις τελευταίες εναπομείνασες εγκαταστάσεις ωρίμανσης τυριών. [Διαβάστε περισσότερα]

Καθώς περιηγείστε στις εγκαταστάσεις, θα ανακαλύψετε τα μυστικά της παρασκευής και ωρίμανσης του τυριού Brie, θα παρακολουθήσετε επιδείξεις και θα δοκιμάσετε φρέσκα προϊόντα. Μια πραγματική γευστική και πολιτιστική εμπειρία που θα ανακαλύψετε στο τυροκομείο Ganot, για τις Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2023! Λοιπόν, φίλες και φίλοι, έχετε όρεξη για τυρί;