Το πασχαλινό αυγό Shangri-La Paris του Maxence Barbot, ένας θαλάσσιος θησαυρός για το Πάσχα του 2024

Φέτος, για το Πάσχα 2024, ο Maxence Barbot, ο ταλαντούχος σεφ ζαχαροπλαστικής του Shangri-La Hotel Paris, μας ενθουσιάζει και πάλι με το ασυνήθιστο πασχαλινό αυγό του σε σχήμα σούπας. Εμπνευσμένος από τις μπρετονέζικες ρίζες του και τη θάλασσα (απηχώντας την κουζίνα της Bauhinia), ο Maxence Barbot επινόησε μια μοναδική δημιουργία που θυμίζει τη σαγηνευτική ομορφιά του διάσημου και επιβλητικού κοχυλιού, που στέκεται περήφανα στον βράχο του σαν κόσμημα από τα βάθη της θάλασσας.

Η μοναδικότητα αυτού του πασχαλινού αυγού έγκειται επίσης στη γεύση του: ένα διπλό κέλυφος από 75% μαύρη σοκολάτα εξαιρετικής προέλευσης, από το μικρό νησί Sumba, στο αρχιπέλαγος των νησιών Lesser Sunda. Αυτή η σοκολάτα, επιλεγμένη για τα βαθιά, φρουτώδη αρώματά της, περιβάλλει μια γκουρμέ καρδιά από πραλίνα, αμύγδαλα, φουντούκια και μια λιωμένη καρδιά καραμέλας με fleur de sel. Η τελική πινελιά, ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας πασπαλισμένο με άνθος αλατιού wakame, ολοκληρώνει αυτό το γαστρονομικό έργο τέχνης, προσφέροντας μια ιδέα της θάλασσας, η οποία, σας διαβεβαιώνουμε, δεν την υπερκαλύπτει. Είναι ο μικρός υπαινιγμός του αλατιού που ολοκληρώνει τη γεύση αυτής της ισχυρής σοκολάτας.

Αλλά το πασχαλινό αυγό Beneitier δεν ενθουσιάζει μόνο τους γευστικούς κάλυκες. Περιέχει επίσης μια εξαιρετική έκπληξη: κρυμμένη μέσα σε μια από αυτές τις σοκολατένιες δημιουργίες βρίσκεται μια καραμελωμένη ζαχαρωτή πέρλα, η οποία θα αποτελέσει το κλειδί για ένα ονειρικό ταξίδι για δύο. Ο τυχερός κάτοχος αυτού του μαργαριταριού θα απολαύσει 7 διανυκτερεύσεις στο Shangri-La Le Touessrok στο νησί Benitiers, περιτριγυρισμένο από τα κρυστάλλινα νερά του Ινδικού Ωκεανού, σε ένα σκηνικό κομψό και τροπικό. Και δεδομένου ότι το αυγό παράγεται σε περιορισμένη έκδοση 200 τεμαχίων, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι έχουμε πιθανότητες.

Διαθέσιμο από τις 25 Μαρτίου έως την 1η Απριλίου 2024, αυτό το αυγό βάρους 1 κιλού κοστίζει 108 ευρώ. Για όσους αναζητούν μια γκουρμέ και πρωτότυπη πασχαλινή εμπειρία, που συνδυάζει τη φινέτσα της υψηλής ζαχαροπλαστικής με το θαύμα μιας τροπικής περιπέτειας, αυτή η δημιουργία του Maxence Barbot στο Shangri-La Paris σίγουρα θα τους αρέσει. Μην χάσετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε αυτόν τον θαλάσσιο θησαυρό, σύμβολο ενός Πάσχα 2024 αφιερωμένου στην ανακάλυψη και την απόδραση.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα 4 έως 10 Νοεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Σας αρέσουν οι τηγανίτες; Τότε ο Maxence Barbot επαναλανσάρει την πασχαλινή του τηγανίτα σε μια νέα εκδοχή σοκολάτας. Αυτό το σκούρο και κομψό επιδόρπιο παρασκευάζεται με 65% περουβιανή σοκολάτα, προσφέροντας βελούδινη υφή και ισορροπημένες γεύσεις κακάο. Η υπογραφή του σεφ αποκαλύπτεται στο συνδυασμό μιας ντελικάτης σφολιάτας και μιας τραγανής σοκολάτας που περικλείει μια κρεμώδη κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Σχεδιασμένη για να την απολαύσετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας, αυτή η flan, που διατίθεται σε μορφή για τέσσερα άτομα, υπόσχεται μια στιγμή παλινδρομικής απόλαυσης. Διαθέσιμο για να το πάρετε μαζί σας, είναι βέβαιο ότι θα αποτελέσει επιτυχία στο εορταστικό σας τραπέζι.

Διαθέσιμη από τις 25 Μαρτίου έως την 1η Απριλίου 2024, αυτή η τάρτα είναι επίσης πρωταγωνιστής στο Tea Time που διοργανώνεται ειδικά για το Πάσχα σε ατομική έκδοση. Για μια κοινή εμπειρία, η τιμή αυτής της δημιουργίας είναι 42 ευρώ.

Οι προπαραγγελίες έχουν ανοίξει τώρα, οπότε μην καθυστερήσετε να κλείσετε τις σοκολατένιες δημιουργίες περιορισμένης έκδοσης για να γιορτάσετε τις γιορτές του Πάσχα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.