Εξαιρετική Galette des Rois στο Shangri-La Paris 2025 από τον Maxence Barbot

Ψάχνετε τις καλύτερες galettes des rois στο Παρίσι; Ανακαλύψτε αυτό του Maxence Barbot στο Shangri-La Paris, μια απίστευτη galette με πολλαπλές υφές που μας υπενθυμίζει ότι όταν πρόκειται για σφολιάτα, είναι ένας πραγματικός βιρτουόζος. Για να γιορτάσουμε την έναρξη του έτους 2025 με γκουρμέ απόλαυση, ο ζαχαροπλάστης, που δεν παύει ποτέ να μας ενθουσιάζει και του οποίου η φαντασία ξεχειλίζει πάντα, δημιούργησε μια ολοκαίνουργια galette des rois περιορισμένης έκδοσης γιατα Θεοφάνεια 2025.

Φέτος, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot βασίστηκε στις παιδικές του αναμνήσεις για να δημιουργήσει μια πρωτότυπη galette des rois, που θυμίζει τον φοίνικα, το πολυαγαπημένο τραγανό μπισκότο. Η galette συνδυάζει μια ελαφριά και αέρινη απλή ζύμη κρουασάν με μια σφολιάτα σοκολάτας, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη αντίθεση υφών.

Στο εσωτερικό υπάρχει μια μπάρα σοκολάτας και μια γέμιση φραγκοστάφυλου αμυγδάλου-σοκολάτας, διακριτικά καρυκευμένη με μια πινελιά κονιάκ, που προσθέτει ακόμα περισσότερη απόλαυση και μια εκλεπτυσμένη πινελιά σε αυτή την ήδη νόστιμη γαλέτα. Κάθε παλάμη είναι επικαλυμμένη με μια μεταξένια καραμέλα και καραμελωμένα αμύγδαλα, προσθέτοντας μια πινελιά γλυκύτητας και τραγανότητας.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France

Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία να ανακαλύψετε μια δημιουργία ζαχαροπλαστικής που συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία, αντικατοπτρίζοντας την εμπειρία και τη δημιουργικότητα του Maxence Barbot στο Shangri-La Paris.

Αυτή η galette des rois 2025, σχεδιασμένη από τον Maxence Barbot για το Shangri-La, είναι διαθέσιμη για προπαραγγελία ως περιορισμένη έκδοση από την 1η Ιανουαρίου 2025. Στη συνέχεια διατίθεται για να το πάρετε μαζί σας από τις 10 π.μ. έως τις 8 μ.μ. στο εστιατόριο Bauhinia. Κοστίζει 72 ευρώ για 6 άτομα. Σημειώστε ότι διατίθεται ως περιορισμένη έκδοση από την 1ᵉʳ έως τις 15 Ιανουαρίου 2025. Συνιστάται η κράτηση θέσεων και μπορείτε να την κάνετε στο τηλέφωνο 01 53 67 19 91.