Galette des rois στο Ladurée 2025: παραδοσιακή galette και εκλεπτυσμένες κορώνες

Για τον εορτασμότων Θεοφανείων 2025, ο οίκος Ladurée και ο ταλαντούχος σεφ ζαχαροπλαστικής Julien Alvarez παρουσιάζουν μια παραδοσιακή galette des Rois και πρωτότυπες κορώνες, διαθέσιμες από την 1η έως τις 31 Ιανουαρίου 2025 στις μπουτίκ Ladurée και στο e-shop του οίκου.

Για άλλη μια φορά φέτος, η galette des rois και τα στέμματα της Ladurée θα βρεθούν στα πιάτα μας για να γιορτάσουμε τα Θεοφάνεια με στυλ. Από την 1η έως τις 31 Ιανουαρίου 2025, ο διάσημος παριζιάνικος οίκος παρουσιάζει μια συλλογή που συνδυάζει την παράδοση και τη δημιουργικότητα, υπό τη διεύθυνση του σεφ ζαχαροπλαστικής Julien Alvarez. Από τις κλασικές galettes μέχρι τις επανεξεταζόμενες κορώνες, κάθε δημιουργία αποκαλύπτει ένα μοναδικό savoir-faire ζαχαροπλαστικής.

Κορώνες βασιλιάδων :

Οι φετινές κορώνες των βασιλιάδων από τη Ladurée είναι πραγματικά γαστρονομικά έργα τέχνης. Βασισμένες σε μπριός σφολιάτας, τρεις συνταγές αποκαλύπτουν τολμηρές και εκλεπτυσμένες γεύσεις:

• Κορώνα σοκολάτας: συνδυάζοντας κρέμα αμυγδάλου με κομματάκια σοκολάτας, γκανάς Guanaia και νουγκατίνα κακάο, αυτή η δημιουργία υποβιβάζει τα έντονα αρώματα της σοκολάτας με μια πινελιά τραγανότητας.

• Couronne Ispahan: μια ωδή στη διάσημη υπογραφή της Ladurée, με κρέμα αμυγδάλου τριαντάφυλλο, φρέσκα βατόμουρα, μαρμελάδα βατόμουρο τριαντάφυλλο και ροζ πραλίνα.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France

• Couronne pomme: μια ζεστή ερμηνεία που συνδυάζει κρέμα αμυγδάλου φαγόπυρου, καραμελωμένα μήλα και ψημένους σπόρους φαγόπυρου.

Κάθε στεφάνι κοστίζει 43 ευρώ, ώστε να απολαύσετε μια εμπειρία γευσιγνωσίας με τους φίλους ή την οικογένειά σας.

Το παραδοσιακό κέικ φραγκιπάν:

Για τους λάτρεις της παράδοσης, η Ladurée δεν έχει ξεχάσει την ανεπανάληπτη galette frangipane. Φτιαγμένο με ελαφριά σφολιάτα και κρεμώδες φραγκιπάν, είναι η πεμπτουσία της κλασικής γλυκιάς λιχουδιάς. Διατίθεται σε μεγέθη για 2, 4 ή 6 άτομα, καθώς και σε φέτες, και θα ενθουσιάσει τους πουριτανούς. Κοστίζει επίσης 43 ευρώ για 6 άτομα.

Η Ladurée μας προσκαλεί να επεκτείνουμε τις γιορτές συνδυάζοντας την απόλαυση της γεύσης με την ανακάλυψη των κόκκων που κρύβονται προσεκτικά σε κάθε δημιουργία. Γιατί λοιπόν να επιλέξουμε ανάμεσα στην καινοτομία και την παράδοση; Τα βασιλικά στεφάνια και η galette des rois της Ladurée είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε το νέο έτος με πνεύμα κομψότητας και μοιράσματος.