Chef guide galette des rois - activities

Γαλέτες και brioche des Rois του Benoit Castel για τα Θεοφάνεια 2025

Για τα Θεοφάνεια 2025, ο ζαχαροπλάστης και αρτοποιός Benoit Castel εξακολουθεί να προσφέρει την υπέροχη galette frangipane που δεν μπορούμε να χορτάσουμε, μια νέα galette μήλου και το γενναιόδωρο brioche που λατρεύουμε.

Η απίστευτη Galette des Rois από το The French Bastards 2024

Για τα Θεοφάνεια 2024, οι Γάλλοι Μπάσταρδοι δημιούργησαν μια παρακμιακή επετειακή δημιουργία, μια galette des rois-brioche τύπου pain au chocolat που λατρεύουμε! Χωρίς να ξεχνάμε την παραδοσιακή galette αμυγδάλου, την οποία δεν μπορούμε να χορτάσουμε.

Οι galettes des Rois του Mérouan Bounekraf στο Panade 2024, γλυκές και αλμυρές

Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, ανακαλύψτε τις δημιουργίες galette des Rois του Mérouan Bounekraf στο Παρίσι, στο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Panade. Ένα frangipane για τους πουριτανούς και μια αλμυρή galette με tofu και μανιτάρια, υπάρχει κάτι για όλους.

Η galette des Rois του 2024, σχεδιασμένη από τον Jean Imbert του Dior, στο 30 Montaigne

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο οίκος Dior αποκαλύπτει την τελευταία του δημιουργία ζαχαροπλαστικής: το Dior galette des Rois. Δημιουργημένο από τους σεφ Jean Imbert, Romuald Bizart και Camille Lochouarn, αυτό το ποιητικό γαστρονομικό αριστούργημα θα κοσμήσει με κομψότητα τα τραπέζια σας στις 6 Ιανουαρίου.

Το Galette des Rois 2024 του Léandre Vivier σε στυλ calisson για το Le Burgundy Paris

Φέτος, για το galette des Rois στο Burgundy, ο Léandre Vivier επέλεξε μια δημιουργία που τιμά το calisson. Ένα ωραίο επίτευγμα για τον νεαρό σεφ, που θα το ανακαλύψετε μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2024.

2024 Μπισκότο φουντουκιού Galette des Rois του Yann Brys στο Le Brach και στο Cour des Vosges

Ο Yann Brys, MOF και επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής στα Evok Hotels, δημιούργησε μια πρωτότυπη galette des rois 2024 με μπισκότα φουντουκιού. Μια δημιουργία που μπορείτε να βρείτε στο La Pâtisserie du Brach ή στο Comptoir Brach, το Pâtisserie του ξενοδοχείου Cour des Vosges.

Η εξαιρετική Galette des Rois στο George V 2024 από τον Guillaume Cabrol

Για τα Θεοφάνεια 2024, το Four Seasons Hotel George V σερβίρει μια υπέροχη galette des rois από τον Guillaume Cabrol, τον αρχιζαχαροπλάστη του ξενοδοχείου. Μας αρέσει πολύ αυτή η μεγαλειώδης galette des rois με μήλα Reines des Reinettes.

Gâteau et galettes des rois 2024 από τον Cyril Lignac

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο Cyril Lignac σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε: βασιλόπιτα μπριός για κάποιους, κέικ αμυγδάλου ή gianduja για άλλους!

Το πρώτο galette des Rois του Christophe Louie, ένα πραγματικό αγαπημένο!

Ο Christophe Louie, ο βασιλιάς του Panettone, άνοιξε το δικό του αρτοποιείο πριν από λίγες εβδομάδες! Είναι ένας φούρνος όπου θα βρείτε τα panettone του, αλλά όχι μόνο αυτό. Αυτά τα Θεοφάνεια, ο άνθρωπος που έχουμε συνηθίσει για το Panettone des Rois, προσφέρει δύο galettes: ένα παραδοσιακό frangipane και ένα φουντούκι και λεμόνι confit.

Galette des Rois 2024 της La Maison Du Chocolat: Reine Mandarine

Το Galette des Rois με το όνομα Reine Mandarine από το La Maison du Chocolat προσφέρει ένα υπέροχο πάντρεμα σικελικού μανταρινιού και μαύρης σοκολάτας. Διαθέσιμη από τις 3 έως τις 21 Ιανουαρίου 2024 και με δυνατότητα κράτησης από τις 26 Δεκεμβρίου 2023, είναι μια υπέροχη γκουρμέ ανακάλυψη.

Noisette citron & praliné, η τρομερά άπληστη galette του Matthieu Carlin στο Hôtel de Crillon

Για τα Θεοφάνεια 2024, το Hôtel de Crillon παρουσιάζει μια γαλέτα γεμάτη ζωντάνια και με ποιητική εμφάνιση, που επινοήθηκε από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Matthieu Carlin στο ζαχαροπλαστείο Butterfly. Μια νόστιμη και ανακουφιστική δημιουργία που συνδυάζει λεμόνι και φουντούκι, καλυμμένη με κρεμώδη πραλίνα.

Η θεϊκή galette des rois με σοκολάτα και αμύγδαλο frangipane του Jacques Génin

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο Jacques Genin προσφέρει δύο galettes des rois. Μια κλασική γαλέτα με φραγκοστάφυλο για να ενθουσιάσει τους παραδοσιακούς και μια υπέροχη γαλέτα με αμύγδαλο και σοκολάτα, που θα ανακαλύψετε και θα παραγγείλετε από το Σάββατο 6 Ιανουαρίου 2024.

CinqSens Flan des Rois galette από τον Nicolas Paciello

Η εποχή της galette des Rois εγκαινιάζεται στο CinqSens. Φέτος, ο Nicolas Paciello μας προσφέρει 3 επιλογές, τη διάσημη galette αμυγδάλου με βανίλια, μια galette σοκολάτας και μια πρωτότυπη Flan des Rois που πρέπει να δοκιμάσετε. Ζήτω η εποχή των galette!

Η galette des rois στο Plaza Athénée 2024: μια γκουρμέ επανερμηνεία για τα Θεοφάνεια

Για το Epiphanie 2024, ο Angelo Musa, παγκόσμιος πρωταθλητής ζαχαροπλαστικής και Meilleur Ouvrier de France, και η Elisabeth Hot, επικεφαλής ζαχαροπλάστης του Hôtel Plaza Athénée, παρουσιάζουν και πάλι μια γκουρμέ επανερμηνεία της παραδοσιακής galette des rois, αυτή τη φορά συνδυάζοντας φουντούκι και μανταρίνι.

Μια galette des rois με ρούμι και φραγκοστάφυλο από τον Pierre Chirac και τη Stéphanie Le Quellec στο Mam

Ψάχνετε για μια γκουρμέ galette des Rois για τα Θεοφάνεια 2024; Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό του Pierre Chirac και της Stéphanie Le Quellec στο Mam's, με μια γενναία δόση frangipane με γεύση ρούμι!

Οι galettes des Rois από το Pierre Hermé 2024

Ανακαλύψτε τις διαφορετικές galettes des Rois που δημιούργησε ο Pierre Hermé για τα Θεοφάνεια 2024, οι οποίες θα είναι διαθέσιμες στο κατάστημα αυτόν τον Ιανουάριο 2024. Φέτος, συνεργάστηκε με τον καλλιτέχνη Gianpaolo Pagni για να δημιουργήσει μερικά πολύχρωμα φασόλια.

Θεοφάνεια 2024: Η πρωτότυπη galette des rois της Naraé Kim στο Park Hyatt Paris Vendôme

Ανακαλύψτε το Galette des Rois στο Park Hyatt Paris-Vendôme, μια δημιουργία του σεφ ζαχαροπλαστικής Naraé Kim για τα Θεοφάνεια 2024. Διαθέσιμη από την 1η έως τις 15 Ιανουαρίου 2024, αυτή η galette είναι μια πρωτότυπη λιχουδιά που πρέπει να μοιραστείτε με ευχαρίστηση.

Epiphanie 2024: Galettes des rois με φουντούκι και αμύγδαλο του Maison Caffet

Για τα Θεοφάνεια 2024, το Maison Caffet λανσάρει τις γαλέτες φουντουκιού και αμυγδάλου. Διαθέσιμες από την 1η Ιανουαρίου και διαρκούν όλο το μήνα, είναι μια γκουρμέ απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε!

Prince of Wales 2024 Galette des rois από την Hélène Kerloeguen

Για τα Θεοφάνεια 2024, η επικεφαλής ζαχαροπλάστης του Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, αποφάσισε να μας κεράσει το Galette des rois που συνδυάζει σουσάμι και yuzu. Διατίθεται από την 1η έως τις 31 Ιανουαρίου 2024 και είναι ήδη σε προπαραγγελία.

Αμύγδαλο και Yuzu Galette des Rois 2024 της Claire Heitzler

Η Claire Heitzler, η οποία είναι διαθέσιμη για online παράδοση ή στο ατελιέ της στο Levallois-Perret, μας προσφέρει δύο galettes des Rois για τον Ιανουάριο του 2024: μια κλασική galette frangipane και μια νόστιμη galette με yuzu. Μπορεί να φαίνεται εκπληκτικό, αλλά είναι νόστιμο και το συνιστούμε.