Ο φούρνος French Bastards, γνωστός για τις εξαιρετικά γκουρμέ, ακόμη και εντελώς παρακμιακές δημιουργίες του, γιορτάζει την 5η επέτειό του με μια εξαιρετική Galette des Rois. Οι 3 εταίροι μας ενθουσιάζουν με τις γενναιόδωρες δημιουργίες τους εδώ και 5 χρόνια. Για την επέτειο αυτή, προσφέρονται δύο εκδοχές της galette, που ενσαρκώνουν την απόλαυση, την καινοτομία και την παράδοση για τους πουριτανούς.
Με αφορμή την επέτειο αυτή, λανσάρεται μια περιορισμένη έκδοση της galette, εμπνευσμένη από ένα κλασικό προϊόν αρτοποιίας: το pain au chocolat. Αυτή η galette διακρίνεται για την επικάλυψη από μίνι ψωμάκια σοκολάτας, συνδυάζοντας την αισθητική ελκυστικότητα με μια ποικιλία υφών. Τα βασικά συστατικά περιλαμβάνουν σφολιάτα από βούτυρο Isigny Sainte-Mère, κρέμα φραγκοστάφυλου αμυγδάλου και μπαστουνάκια σοκολάτας Gianduja γάλακτος. Διαθέσιμη μόνο από τις 5 έως τις 7 Ιανουαρίου 2024, αυτή η galette για 6-8 άτομα κοστίζει 55 ευρώ και είναι περιορισμένη σε 500 αντίτυπα.
Η Galette Frangipane Amande, εν τω μεταξύ, είναι ένα πολυαναμενόμενο ετήσιο κλασικό προϊόν. Η φήμη της βασίζεται στην πλούσια περιεκτικότητά της σε φραγκοστάφυλο και την τραγανή υφή της. Απλό στην εμφάνιση, απαιτεί όλη την τεχνογνωσία του Julien Abourmad, εκτελεστικού σεφ και συνιδρυτή, και της ομάδας του. Φέτος, περιλαμβάνει εξατομικευμένα φασόλια The French Bastards. Διατίθεται σε τρία μεγέθη και διατίθεται προς πώληση καθ' όλη τη διάρκεια του Ιανουαρίου. Κοστίζουν 5,90 ευρώ για ένα άτομο, 29 ευρώ για 4/6 άτομα και 39 ευρώ για 6/8 άτομα.
Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτές τις δύο δημιουργίες, που αντιπροσωπεύουν την τεχνογνωσία και το πάθος των The French Bastards. Είτε είστε οπαδός των παραδοσιακών galettes είτε αναζητάτε κάτι νέο, υπάρχει κάτι για όλους. Εμείς από την πλευρά μας, λατρέψαμε την γκουρμέ επετειακή εκδοχή. Με την υφή της και την καλοσύνη που λιώνει στο στόμα σας, και μια πραγματικά οπισθοδρομική πλευρά, είναι ένα κομμάτι του παραδείσου που σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα (καλά, αν δεν είστε πολύ σχολαστικοί με τη μέση σας, είναι πολύ γενναιόδωρη με όλη τη σημασία της λέξης).
Οι Γάλλοι Μπάσταρδοι έχουν πλέον 6 αρτοποιεία στο Παρίσι:
Αυτές οι τρελές galettes des rois είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσει η χρονιά, συνδυάζοντας την παράδοση και την καινοτομία. Είστε λοιπόν έτοιμοι να γίνετε οι βασιλιάδες και οι βασίλισσες των Γάλλων Μπάσταρδων;
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 2 Ιανουάριος 2024 Στο 31 Ιανουάριος 2024
Θέση
Οι Γάλλοι μπάσταρδοι
61 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Τιμές
Galette 5 ans 6 à 8 personnes : €55
Επίσημη ιστοσελίδα
thefrenchbastards.fr
Περισσότερες πληροφορίες
6 Τα καταστήματα "French Bastard": - 61 rue Oberkampf Παρίσι 11 - 181 rue Saint-Denis Παρίσι 2 - 35 place Saint-Ferdinand Παρίσι 17 - 65 rue Jean-Baptiste Pigalle Παρίσι 9 - 60 rue de Sèvres Παρίσι 7 - 5 rue du Temple Παρίσι 4
