Νόστιμες σπιτικές galettes des rois από το Roulés Boulés 2024

Όσον αφορά τις galettes des Rois, υπάρχουν οι εξαιρετικές, οι πρωτότυπες, οι δημιουργίες του σεφ, αλλά και οι σίγουρες αγαπημένες, αυτές που συνδυάζουν γκουρμέ νοστιμιά με τεχνογνωσία, χωρίς να επιβαρύνουν το πορτοφόλι σας. Σας έχουμε ήδη μιλήσει για το Roulés Boulés, αυτό το τοπικό αρτοποιείο στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού, το οποίο προσφέρει καλό ψωμί με προζύμι και τρελά βιεννέζικα γλυκά, δημιουργημένα από τον Anthony Nguyen, τον ταλαντούχο Tourier που του αρέσει να μας ξελογιάζει με τις ενίοτε πρωτότυπες δημιουργίες του.

Η Roulés Boulés, γνωρίζοντας ότι όλα τα γούστα είναι στη φύση, μας προσφέρει διάφορες παραλλαγές galettes des Rois. Υπάρχει η παραδοσιακή galette des Rois με αμύγδαλα και άφθονο frangipane. Υπάρχει επίσης μια εκδοχή με σοκολάτα-φουντούκι και ζάχαρη muscovado, η οποία προσθέτει μια μικρή γεύση καραμέλας-κανέλας που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Αυτές οι γαλέτες διατίθενται προς 20 ευρώ ανά γαλέτα για 4 άτομα και 30 ευρώ ανά γαλέτα για 6 άτομα.

Καθώς ο Anthony Nguyen είναι Βιετναμέζος, του αρέσει να προσθέτει εξωτικές γεύσεις στις παραδοσιακές γαλέτες του. Έτσι, από τις 2 Ιανουαρίου 2025, θα βρείτε στα ράφια και γαλέτες με pandan, το διάσημο αρωματικό βότανο που αρωματίζει υπέροχα τα ασιατικά επιδόρπια. Αυτή είναι η αγαπημένη μας από αυτή τη γκουρμέ επιλογή.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 30 Δεκεμβρίου 2024 - 5 Ιανουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France

Το Roulés Boulés προσφέρει επίσης δύο άλλες γαλέτες, οι οποίες διατίθενται μόνο κατόπιν παραγγελίας. Και δεν είναι οι λιγότερο καλές, κάθε άλλο. Υπάρχει το κέικ φραγκοστάφυλο με ρούμι και ζάχαρη muscovado (ένα κέικ που λατρεύουμε) και το κέικ ντουριάν, που προορίζεται για μυημένους ή τολμηρούς. Η γαλέτα Durian ή Pandan κοστίζει 36 ευρώ για 6 άτομα, ενώ η γαλέτα με ρούμι και φραγκοστάφυλο κοστίζει 30 ευρώ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε μία, μπορείτε να κεράσετε τον εαυτό σας φέτες με 6€.

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για εξαιρετικές γαλέτες φτιαγμένες από έναν ταλαντούχο ζαχαροπλάστη, γενναιόδωρες και καλά γεμισμένες γαλέτες, παραδοσιακές ή με πιο ασυνήθιστες γεύσεις, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος.