Είναι οι Γάλλοι κακοί παίκτες; Next Θεοφάνεια, να είστε προσεκτικοί όταν πρόκειται να μοιράσετε φέτες από το galette des rois: το 79% από εμάς θα έκλεβε για τα φασόλια!
Αυτά είναι τα ευρήματα μιας έρευνας που ανέθεσε η Epicery*. Ενόψει των Θεοφανείων, τα οποία θα γιορτάσουμε φέτος στις 6 Ιανουαρίου 2021, αυτή η εθνική έρευνα αποκρυπτογραφεί τις συνήθειές μας όσον αφορά αυτή τη γκουρμέ παράδοση. Μας δείχνει ότι ο πρωταγωνιστής αυτής της γιορτής είναι η παριζιάνικη galette, φτιαγμένη με σφολιάτα και frangipane: για το 73% των ερωτηθέντων, αυτή είναι η αγαπημένη τους εκδοχή.
Στο 11% αρέσουν όλες οι μορφές galette και το 4% προτιμά τη βασιλόπιτα από ζύμη brioche με άρωμα άνθη πορτοκαλιού. Ακολουθούν στη λίστα, με ποσοστό 2%, τα nourolles de l'épiphanie (ζύμη από μπριός και βούτυρο που αποτελείται από 12 μικρές μπάλες) και η galette dunkerquoise (ζύμη από μπριός με κρέμα βουτύρου με άρωμα ρούμι). Τέλος, υπάρχει η galette franc-comtoise (ζύμη choux αρωματισμένη με άνθη πορτοκαλιού ή ρούμι) και η galette guyanaise (γλυκιά ζύμη με μπισκότο και κρέμα), και οι δύο προτιμώνται από το 1% των ερωτηθέντων.
Ενώ οι Γάλλοι δεν φαίνεται να έχουν μεγάλες αμφιβολίες για την αγαπημένη τους galette, πολύ λίγοι από αυτούς γνωρίζουν την προέλευση τωνΘεοφανείων. Το 15% από αυτούς γνωρίζει από πού προέρχεται αυτή η γιορτή. Δεν είναι ένας από αυτούς; Έχουμε ένα μάθημα ανανέωσης ακριβώς παρακάτω:
Θεοφάνεια, τι γιορτάζουμε την ημέρα αυτή και γιατί τρώμε galette des rois στις 6 Ιανουαρίου;
Μετά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έρχονται τα Θεοφάνεια. Γιορτάζονται κάθε χρόνο στις 6 Ιανουαρίου και είναι η κατάλληλη στιγμή για να δοκιμάσετε τη διάσημη galette des Rois. Καθώς η 6η Ιανουαρίου δεν είναι αργία, είναι αποδεκτό να ξεκινήσουν οι εορτασμοί την πρώτη Κυριακή του μήνα. Αλλά ξέρετε γιατί; Και γνωρίζετε την ιστορία και την προέλευση της ημέρας των Θεοφανείων; Εμείς σας τα λέμε. [Διαβάστε περισσότερα]
*Μεθοδολογία: έρευνα που διεξήχθη μεταξύ 14 και 24 Δεκεμβρίου 2020 σε 11.316 άτομα αντιπροσωπευτικά του γαλλικού εθνικού πληθυσμού με τη μέθοδο της ποσόστωσης. Η έρευνα διεξήχθη διαδικτυακά, στο ιδιόκτητο πάνελ 24.802 ατόμων της BuzzPress France. Όλες οι πληροφορίες που παρέχονται από τους ερωτηθέντες είναι δηλωτικές.
Θεοφάνεια, τι γιορτάζουμε την ημέρα αυτή και γιατί τρώμε galette des rois στις 6 Ιανουαρίου;
