Take it Easy, το οικογενειακό εστιατόριο και το οικογενειακό concept στο Etampes, στο RER C - ΚΛΕΙΣΤΟ

Δυστυχώς, το Take it Easy έκλεισε οριστικά τις πόρτες του την άνοιξη του 2023.

Στα αγγλικά, το "take it easy" σημαίνει ηρεμήστε, πάρτε το χρόνο σας. Αυτή είναι η φιλοσοφία της Nina και του Gilles, του ζευγαριού που βρίσκεται πίσω από αυτό το οικογενειακό καφέ, το οποίο άνοιξε στην Étampes το 2019. Η αμερικανική ατμόσφαιρα είναι μέρος της κουλτούρας της Nina, καθώς και οι δύο γονείς της είναι Αμερικανοί στην καταγωγή. Παρόλο που μεγάλωνε πάντα στη Γαλλία, έχει βυθιστεί και στις δύο κουλτούρες από τότε που γεννήθηκε. "Ήταν σημαντικό να αναδείξουμε την αμερικανική κουλτούρα στο Take It Easy", εξηγεί.

Έτσι, οι ΗΠΑ βρίσκονται κυρίως στο μενού à la carte, με σπιτικά μπισκότα και μάφινς, κλασικά σάντουιτς κλαμπ κομμένα σε τρίγωνα, τοστ με τσένταρ ογκρατέν και ανάμεικτες σαλάτες XXL, που διατίθενται όλη την εβδομάδα. Τις Κυριακές, ήρθε η ώρα για brunch, και όχι οποιοδήποτε brunch, καθώς η Nina και ο Gilles προσφέρουν ένα ασυνήθιστο μενού. Τι υπάρχει στο μενού; Ένα 100% αμερικανικό brunch με pancakes με σιρόπι σφενδάμου, ψητό μπέικον και τηγανητά αυγά ή ομελέτα (η επιλογή είναι δική σας).

Όταν πρόκειται για μαγείρεμα, δεν τίθεται θέμα τσιγκουνιάς στην ποιότητα. Εδώ,"τα πάντα είναι σπιτικά", επιμένει η Nina: ακόμη και το ψωμί, που παρασκευάζεται επιτόπου με βιολογικό αλεύρι. Τα φρούτα και τα λαχανικά προέρχονται από την αγορά της διπλανής πόρτας και τα μπισκότα, τα μάφιν και τα γλυκά της ημέρας βγαίνουν κάθε πρωί από το φούρνο... Για σνακ, είναι το τέλειο καφέ για παιδιά, με τα ανακουφιστικά ζεστά ροφήματα, καφέδες, ζεστές σοκολάτες, τσάι, καπουτσίνο και την σπεσιαλιτέ Take It Easy, τον chococcino, έναν καπουτσίνο με σοκολάτα, ένα best seller με το ανεπανάληπτο hot choco-daim, μια ζεστή σοκολάτα με την επικάλυψη Daim's, για να προσθέσει λίγη γεύση καραμέλας.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα από 18 έως 24 Νοεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Τι μπορούν να κάνουν τα παιδιά στο Παρίσι αυτό το Σαββατοκύριακο 23 και 24 Νοεμβρίου 2024;

Παρόλο που το Take It Easy γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στις οικογένειες της γύρω περιοχής, δεν ήταν εύκολο. "Ο Ζιλ και εγώ ζούμε σε ένα χωριό δίπλα στο Étampes, το οποίο θεωρείται μια αρκετά νεκρή πόλη... Αναπόφευκτα, αν κανείς δεν έβρισκε κάτι, αυτή η φήμη θα παρέμενε, οπότε αποφασίσαμε να σκεφτούμε το δικό μας σχέδιο", λέει η Nina. Και από τότε, είναι σαφές ότι λειτουργεί: ένα βράδυ Παρασκευής τον μήνα, το καφέ προσφέρει ένα θεματικό μουσικό απεριτίφ με τυφλή δοκιμή, καθώς και τα apéros pour Elles, τα οποία φέρνουν τις γυναίκες κοντά για τρεις ώρες εργαστηρίων και συναντήσεων, μια ευκαιρία να ξεφύγουν από την καθημερινότητά τους ως μητέρες και να πάρουν μια ανάσα. Μακραμέ, σύνθεση λουλουδιών, κατασκευή κοσμημάτων: είναι πραγματικά ένας χρόνος που πρέπει να αφιερώσετε στον εαυτό σας.

Κάτι σαν τις διαβουλεύσεις που διοργανώνει σε τακτική βάση το Take It Easy. Με επίκεντρο την ευεξία, μπορείτε να κλείσετε ραντεβού για μια συνεδρίαοστεοπαθητικής, ρέικι, εναλλακτικής ιατρικής, φυσικοπαθητικής... Όταν έρχεστε στο Take It Easy, θα έχετε επίσης την ευκαιρία να λάβετε μέρος σε ένα εργαστήριο babywearing, baby sign language, baby yoga,μουσικής μύησης... Ή, για τις μαμάδες, να περιποιηθούν τον εαυτό τους με μια συνεδρία προ- και μεταγεννητικής γιόγκα.

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, είναι πιο πιθανό να είναι επαγγελματίες που γεμίζουν τα τραπέζια του εστιατορίου Take It Easy ή που καταλαμβάνουν τα καθίσματα για να τηλεργαστούν, καθώς ο χώρος λειτουργεί και ως καφετέρια και διαθέτει δωρεάν Wi-Fi. Τις Τετάρτες και τα Σαββατοκύριακα, οι πελάτες είναι λίγο νεότεροι και γεμάτοι ενέργεια: αυτές είναι οι ημέρες για τα παιδιά, τα οποία μπορούν να απολαύσουν τονχώρο παιχνιδιού, ενώ οι γονείς, οι παππούδες, οι γιαγιάδες ή οι φροντιστές τους πίνουν έναν καφέ. Μπορείτε επίσης να οργανώσετε ένα πάρτι γενεθλίων στο Take It Easy, με ένα πακέτο γενεθλίων που ξεκινά από 15 ευρώ ανά παιδί και περιλαμβάνει ποτά, γλυκά, μια τσάντα έκπληξη και πρόσβαση στον παιδότοπο. Διασκέδαση, τούρτα και άλλες επιλογές διατίθενται με επιπλέον κόστος, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο μέγιστος αριθμός παιδιών είναι 10.

Αν ζείτε κοντά στο Étampes, αν σκοπεύετε να το επισκεφθείτε ή αν μένετε κοντά, σας προτείνουμε να κάνετε μια στάση με την οικογένειά σας στο Take It Easy!