Entre 2 Rives, το τυπικό βιετναμέζικο εστιατόριο της Opéra

Σας αρέσει η βιετναμέζικη κουζίνα; Pho, banh xeo, banh cuon και άλλα τραγανά νηστίσιμα σας περιμένουν στο Entre 2 Rives. Αυτό το μικρό εστιατόριο βρίσκεται ανάμεσα στο Palais Garnier και το Palais Brongniart και είναι το αγαπημένο των θαμώνων της περιοχής της Όπερας.

Αν έχετε όρεξη για βιετναμέζικο φαγητό, αυτή είναι μια διεύθυνση που αγαπάμε. Φυσικά, σερβίρει εξαιρετικό pho, την τυπική σούπα ζυμαρικών, το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ. Αλλά θα βρείτε επίσης μια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, όπως spring rolls και egg rolls, banh cuon και banh bo lot (ρύζι με γαρίδες, τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας).

Μια πραγματική καντίνα για τους ντόπιους και μια εξαιρετική διεύθυνση για όσους θέλουν να ταξιδέψουν οι γευστικοί τους κάλυκες, αυτό το βιετναμέζικο εστιατόριο προσφέρει καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλόξενη, με μια διακόσμηση που συνδυάζει τη νεωτερικότητα και τη βιετναμέζικη κουλτούρα. Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και φιλική και μας αρέσουν οι συμβουλές που δίνει η οικοδέσποινα.

Κατά την επίσκεψή μας, μπήκαμε στον πειρασμό από τα banh cuon (βιετναμέζικες τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο και μαύρα μανιτάρια και περιχυμένες με nuoc mam), τα τραγανά ρολά αυγών και τα spring rolls (€8 έως €9 το καθένα).

Τις ηλιόλουστες ημέρες ή όποτε θέλετε, μπορείτε να απολαύσετε σαλάτα παπάγια (€11) ή σαλάτα γκρέιπφρουτ και γαρίδες.

• Διαβάστε επίσης
• Πού να φάτε ένα καλό φαγητό στο Παρίσι; Οι καλύτερες διευθύνσεις
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France

Όταν πρόκειται για φαγητό, δεν μπορείτε να προσπεράσετε το περίφημο phở, ειδικά όταν κάνει κρύο, αλλά όχι μόνο αυτό, γιατί ας μην ξεχνάμε ότι δεν κάνει πραγματικά κρύο στο Βιετνάμ και, για την ιστορία, αυτή η σούπα με χυλοπίτες τρώγεται συχνά για πρωινό.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το περίφημο Banh Xèo (€17), μια τραγανή βιετναμέζικη τηγανίτα που φτιάχνεται με φασόλια mung και γεμίζεται με χοιρινό και γαρίδες. Σημειώστε ότι διατίθεται μόνο το βράδυ και τα Σάββατα. Πάρτε μερικά κομμάτια, τυλίξτε τα σε σαλάτα, βουτήξτε τα σε σάλτσα ψαριού και είστε στον παράδεισο.

Νέο από το σπίτι είναι ένα βιετναμέζικο μπιφτέκι φτιαγμένο με τραγανές πίτες wonton για τους τολμηρούς καλοφαγάδες.

Εν ολίγοις, το Entre 2 Rives είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν τη βιετναμέζικη κουζίνα στη συνοικία Opéra του Παρισιού. Τα νόστιμα και προσιτά πιάτα, η ευχάριστη ατμόσφαιρα και η φιλική εξυπηρέτηση το καθιστούν ένα εξαιρετικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στην περιοχή. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε το νόστιμο επιδόρπιο καρύδας και μπανάνας ή τα ζεστά ρολά αυγών μπανάνας με σάλτσα σοκολάτας για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.