Το εστιατόριο Sonia σας ταξιδεύει στο Μαρόκο μόλις αντικρίσετε την πρόσοψη του εστιατορίου. Στη διεύθυνση 115 avenue de Villiers, μπορείτε να βρείτε μια μικρή όαση που προσφέρει αυθεντική και πλούσια ανατολίτικη κουζίνα. Οι δύο σεφ, ο σεφ Stéphane Lemarchand και η σεφ Fatéma Hal, δημιούργησαν ένα μέρος όπου οι άνθρωποι μπορούν να μοιραστούν το πάθος τους για τη γαστρονομία.
Το εστιατόριο σχεδιάστηκε από το Notoire Agency, ένα γραφείο καλλιτεχνικής διεύθυνσης με επικεφαλής την αρχιτέκτονα εσωτερικών χώρων Jordane Arrivetz . Η αρχιτέκτονας επέλεξε να δημιουργήσει μια ζεστή ατμόσφαιρα με ζεστά χρώματα, διατηρώντας παράλληλα μια κομψή διακόσμηση. Μπορείτε να επιλέξετε να καθίσετε στην όμορφη κόκκινη και λευκή τραπεζαρία ή στις άνετες ασορτί πολυθρόνες και να ανακαλύψετε το μενού. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης μια μικρή βεράντα για όταν ο καιρός είναι καλός.
Για ορεκτικά, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε διάφορα ορεκτικά για να μοιραστείτε, όπως σπιτικό χούμους, φαλάφελ ή σπιτικό τζατζίκι. Εμείς επιλέξαμε το πιάτο Kemia για να το μοιραστούμε, ώστε να μπορέσουμε να δοκιμάσουμε διαφορετικά ορεκτικά. Το πιάτο περιλαμβάνει φούφλα μεχούια (ψητές πιπεριές ανακατεμένες με ντομάτα και σκόρδο), ζαλούκ (χαβιάρι μελιτζάνας μαροκινού τύπου), τζατζίκι, φαλάφελ και χούμους. Το πιάτο είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε με δύο ή τρία άτομα και είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις.
Στη συνέχεια, σειρά έχει το κυρίως πιάτο. Το μενού περιλαμβάνει μια σειρά πιάτων με κρέας από το διάσημο κρεοπωλείο Hugo Desnoyer . Υπάρχουν επίσης επιλογές για χορτοφάγους και ψάρια. Εμείς επιλέξαμε ένα από τα διάσημα πιάτα τους με κουσκούς: το κουσκούς με αρνίσιο κεμπάπ και το φρέσκο λαβράκι ταγκίν. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε άλλα πιάτα από το μενού, ίσως λίγο πιο ελαφριά για μεσημεριανό γεύμα, όπως φιλέτο λαβρακιού στη σχάρα ή χταπόδι στη σχάρα. Το εστιατόριο προσφέρει ένα μενού με ορεκτικό/κύριο πιάτο ή κύριο πιάτο/γλυκό με 29 ευρώ για μεσημεριανό γεύμα και 35 ευρώ και για τα τρία .
Το κουσκούς αποτελείται από ένα ελαφρύ σιμιγδάλι, στο οποίο προστίθενται τα μαλακά λαχανικά, που λιώνουν στο στόμα, και η σάλτσα. Το αρνί, αν και λίγο λιπαρό, είναι εξαιρετικό και πολύ τρυφερό. Προσθέστε ρεβίθια, σταφύλια και λίγη χαρίσα στο κουσκούς και θα απολαύσετε το φαγητό σας. Το φρέσκο λαβράκι ταζίν είναι νόστιμο και συνοδεύεται από τέλεια μαγειρεμένα λαχανικά.
Στη συνέχεια, ακολουθεί το επιδόρπιο με το γκουρμέ τσάι, που αποτελείται από φοντάν σοκολάτας, κέρατο γαζέλας και σαλάτα πορτοκαλιού. Ένας από τους σερβιτόρους του εστιατορίου σερβίρει το τσάι μπροστά σας, αρκετά εκατοστά μακριά από το φλιτζάνι - μια διασκεδαστική και ευχάριστη στιγμή. Το επιδόρπιο συνοδεύεται απόμια κουταλιά σορμπέ ροδάκινο αμπέλου, το τέλειο τέλος του γεύματος.
Το σκηνικό του εστιατορίου Sonia και οι γεύσεις που προσφέρει αποτελούν μια τέλεια ευκαιρία για να ανακαλύψετε την ανατολίτικη κουζίνα κατά τη διάρκεια ενός μεσημεριανού διαλείμματος, αλλά και γιαένα ρομαντικό δείπνο με φίλους ή την οικογένεια .
ΗSonia βρίσκεται στη διεύθυνση 115 avenue de Villiers στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού .
