Η σχέση ανάμεσα στην Παρίσι και στην ζαχαροπλαστική είναι αδιαμφισβήτητη. Η Πόλη του Φωτός αποδεικνύει καθημερινά στους γκουρμέ ότι συνεχίζει να δικαιώνει τον τίτλο της πρωτευούσας της γαστρονομίας. Πριν από τους παγκοσμίως γνωστούς ζαχαροπλάστες όπως ο Cédric Grolet, ο Yann Couvreur και ο Philippe Conticini, τα ζαχαροπλαστεία και τα καφέ άνθιζαν στο πέρασμα των δεκαετιών και των αιώνων στο Παρίσι, δημιουργώντας παράλληλα διάσημα παραδοσιακά γλυκίσματα που ακόμη και σήμερα απολαμβάνουμε.
Αν σας ενδιέφερε ποτέ να ανακαλύψετε το Παρίσι μέσα από μια διαφορετική ματιά, συνδυάζοντας ιστορία, πολιτισμό και γευστικές απολαύσεις, ετοιμάστε τις αισθήσεις και το στομάχι σας, γιατί μια τέτοια βόλτα θα είναι γεμάτη από ανακαλύψεις και δοκιμές. Καταξιωμένοι τροφοδότες και πολυτελείς μινιατούρες αιώνων, παλιά καφενεία (που έχουν καταφέρει να προσαρμοστούν στη σύγχρονη εποχή!), παλιές ζαχαροπλαστεία και σοκολατζερί...
Ακολουθήστε μας και ανακαλύψτε σήμερα τα παλαιότερα σαλέν ται και τα πιο ιστορικά ζαχαροπλαστεία στην πρωτεύουσα!
Fauchon, εκλεπτυσμένη παριζιάνικη γαστρονομία από το 1886
Από το 1886, η Fauchon είναι η ενσάρκωση της γαλλικής γαστρονομικής πολυτέλειας. Από το αρχικό παντοπωλείο της στην Place de la Madeleine μέχρι την παγκόσμια εμβέλειά της, η εταιρεία συνδυάζει την παράδοση και τη γλυκιά και αλμυρή φινέτσα με ένα αποφασιστικά παριζιάνικο πνεύμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Dalloyau, τρεις αιώνες γαλλικής γαστρονομικής αριστείας
Ο Dalloyau ιδρύθηκε στις Βερσαλλίες το 1682 και είναι ο παλαιότερος γαστρονομικός οίκος της Γαλλίας. Από την Όπερα μέχρι τη σημερινή υψηλή ζαχαροπλαστική, ενσαρκώνει ένα βασιλικό savoir-faire, που παραδίδεται και επαναπροσδιορίζεται στο Παρίσι για πάνω από τρεις αιώνες. [Διαβάστε περισσότερα]
Lenôtre, η κληρονομιά της γεύσης και του εκλεκτού γαλλικού ζαχαροπλαστείου
Το Maison Lenôtre ιδρύθηκε το 1957 από τον οραματιστή Gaston Lenôtre και ενσαρκώνει τη γαλλική γαστρονομική αριστεία. Ζαχαροπλαστική, τροφοδοσία, σχολεία, εκδηλώσεις και παγκόσμια φήμη... Μια ζωντανή κληρονομιά γεύσης και φινέτσας. [Διαβάστε περισσότερα]
Carette, η διαχρονική γοητεία της παριζιάνικης αίθουσας τσαγιού από το 1927
Το Maison Carette ιδρύθηκε το 1927 στην Place du Trocadéro και έχει γίνει μια εμβληματική διεύθυνση στην παρισινή τσαγερί. Με τα μακαρούνια, τα γλυκά του και το εκλεπτυσμένο σκηνικό του, προσελκύει τους καλοφαγάδες εδώ και σχεδόν έναν αιώνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Ladurée, ο θρύλος των γαλλικών μακαρόν από το 1862
Η Ladurée ιδρύθηκε το 1862 και έχει κάνει το μακαρόν παγκόσμιο σύμβολο. Από την Rue Royale μέχρι τα Ηλύσια Πεδία, αποτελεί την ενσάρκωση της γαλλικής κομψότητας των γλυκών για πάνω από έναν αιώνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Angelina, πάνω από έναν αιώνα απαλότητας και κομψότητας στην rue de Rivoli
Το Maison Angelina ιδρύθηκε το 1903 και είναι μια εμβληματική παρισινή αίθουσα τσαγιού, διάσημη για την παλιομοδίτικη ζεστή σοκολάτα και το Mont-Blanc. Μια ιστορική διεύθυνση όπου η φινέτσα της Belle Époque συναντά την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. [Διαβάστε περισσότερα]
La Vieille France, ένα παρισινό ζαχαροπλαστείο που ιδρύθηκε πριν από σχεδόν δύο αιώνες
Η La Vieille France ιδρύθηκε το 1834 και είναι ένα οικογενειακό ζαχαροπλαστείο-σοκολατερί που βρίσκεται πλέον στη λεωφόρο Laumière. Συνδυάζει τις γλυκές παραδόσεις - ρετρό κέικ, κλασικές τάρτες - με σύγχρονες ιαπωνικές πινελιές, στο πνεύμα ενός ζεστού και διακριτικού σπιτιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Στο Le Petit Versailles στο Marais, ένα από τα παλαιότερα ζαχαροπλαστεία του Παρισιού με καλοδιατηρημένη διακόσμηση.
Το Au Petit Versailles du Marais ιδρύθηκε γύρω στο 1860 στην καρδιά του Marais και συνδυάζει την κομψότητα της διακόσμησης του 18ᵉ με τη φινέτσα της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής. Ανάμεσα στα διατηρητέα ταβάνια και τα σπιτικά ψωμιά, ενσαρκώνει ένα γκουρμέ μυστικό στην καρδιά του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
À la Mère de Famille, το παλαιότερο κατάστημα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής στο Παρίσι
Από το 1761, η À la Mère de Famille αποτελεί την επιτομή του αυθεντικού παρισινού εργοστασίου σοκολάτας. Στην Rue du Faubourg Montmartre, αυτή η ιστορική εγκατάσταση διαιωνίζει τις γλυκές λιχουδιές του παρελθόντος με πάθος και δεξιοτεχνία. [Διαβάστε περισσότερα]
Stohrer, το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι που εξακολουθεί να λειτουργεί
Το Stohrer, το παλαιότερο παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο που εξακολουθεί να λειτουργεί, σερβίρει νόστιμες δημιουργίες από το 1730. Ο θεσμός αυτός, που βρίσκεται στην οδό Montorgueil 51 στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, είναι ανοιχτός όλο το χρόνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Πατήστε σε κάποιο από τα σημεία στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου για να δείτε όλες τις διευθύνσεις
Τα παλαιότερα εστιατόρια στο Παρίσι, ιστορικά και θρυλικά εστιατόρια
Ανακαλύψτε το Παρίσι του παρελθόντος σε μερικά από τα παλαιότερα εστιατόρια της πρωτεύουσας, όπου έφαγαν μερικές από τις πιο διάσημες προσωπικότητες της γαλλικής ιστορίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Τα παλαιότερα εστιατόρια στο Παρίσι, ιστορικά και θρυλικά εστιατόρια
