Apenas ha terminado el año y acaba de empezar enero, ¡y ya se agolpan en nuestras mesas las galettes des rois para celebrar la Epifanía! En París hay muchos lugares que ofrecen clases de pastelería para aprender a preparar su propio frangipane, y la Maison Fika, en Asnières, no es una excepción.
