"Fundados en 1973 para el CAFE y en 1975 para el TEATRO por Alain Mallet, el CAFE y el TEATRO D'EDGAR se dedican desde su creación al descubrimiento de autores, directores y actores. Indispensable en el paisaje teatral, esta herramienta cultural es un verdadero lugar de exploración, investigación y revelación de nuevas formas teatrales que luego irán a florecer a otros lugares".