El Moulin de la Galette es una magnífica institución que hay que redescubrir en Montmartre. Combinación de dos molinos tradicionales, se transformó en guinguette en 1834, convirtiéndose en un lugar de reunión para todo Montmartre. Hoy, el Moulin de la Galette se renueva y propone una cocina contemporánea en un ambiente de bistró chic.