El chef Frédéric Vardon, que también dirige el restaurante Le 39V, se hace cargo de la institución parisina Café Max, un lugar emblemático de la Resistencia y un bistró con aires del siglo pasado, en el distrito 7 de París.
El chef Frédéric Vardon, que también dirige el 39V, se hace cargo de la institución parisina Café Max, meca de la Resistencia y generoso bistró francés con aires del siglo pasado, donde se codean los apiñados trabajadores del barrio.
