Le Grand Véfour abre una nueva página de su historia. Adiós a las 2 estrellas, hola al menú asequible con productos de mercado en una magnífica terraza resguardada de la lluvia y el sol frente al Jardin du Palais Royal. El equipo aún se está acostumbrando, pero la histórica casa está empezando el año por todo lo alto.