Guía de restaurantes gourmet

Un restaurante gastronómico es el escaparate de la alta cocina francesa o de otro tipo, con platos perfectamente ejecutados y preparados, técnicas culinarias sofisticadas, productos selectos o incluso de lujo, un servicio impecable (el camarero que viene a rellenarte la copa en cuanto se vacía), una decoración y un ambiente chic y recogido, una mesa bien puesta, normalmente un chef de renombre, un pastelero y una carta de vinos meticulosa. Suelen tener estrellas Michelin, pero no necesariamente.

Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, gastronomía conmemorativa del chef armenio Vartivar Jarkezian

Armenio de origen, libanés de nacimiento y formado en Arabia Saudí, el chef Vartivar Jarkezian mezcla todas estas referencias en sus platos gastronómicos de Campelli.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, el restaurante confidencial con estrella Michelin del Saint James de París por Grégory Garimbay

¿Ha oído hablar de Bellefeuille, el restaurante confidencial con estrella Michelin del Saint James Paris, situado en el distrito XVI de París? Es un restaurante con estrella Michelin donde oficia el talentoso chef Grégory Garimbay. Le desvelamos su talento en este marco excepcional.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

Shang Palace by Tony Xu, probamos el restaurante chino con estrella Michelin del Shangri-La Paris

El Shang Palace, único restaurante chino con estrella Michelin de Francia, ha presentado su nueva carta bajo la dirección de su nuevo Chef, Tony Xu. Es el momento de (re)descubrir la buena cocina de este restaurante emblemático de París, situado en el Shangri-La.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, el bistró con estrella Michelin de Alain Ducasse en Les Halles

El restaurante Benoit Paris de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar de referencia para los amantes de la buena vida desde 1912, en el distrito 1, y un delicioso recuerdo del París de antaño.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: La experiencia bistronómica secreta con comida y cócteles que nos encanta

Probamos la mesa Rivages Supper Club en el Scribe Paris Opéra, una experiencia bistronómica secreta que sólo tiene lugar un viernes al mes a partir del 31 de enero de 2025. El chef Martin Simolka y el mixólogo Roberto Catalano han preparado una cena excepcional de seis platos, donde la comida y los cócteles se unen en un diálogo audaz y creativo. Te lo contamos todo.
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París

En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
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IRWIN, el chef con estrella Michelin Irwin Durand abre su primer restaurante gastronómico en París

Cuando salga el sol, el chef Irwin Durand, galardonado con una estrella Michelin, abrirá su primer restaurante en París, al que ha bautizado sobriamente con el nombre de IRWIN.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, el elegante restaurante gastronómico de Le Meurice, que sirve alta cocina francesa

En el corazón del palacio Le Meurice, el restaurante Le Dali y su imponente decoración diseñada por Philippe Starck invitan a relajarse y darse un capricho, sin complicaciones. La Chef Clémentine Bouchon sirve una cocina francesa de temporada, intercalada con los grandes clásicos de la gastronomía francesa, rematada con una farandula de pastelería del chef Cédric Grolet.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario

Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Marie Akaneya, el único restaurante japonés de París que sirve ternera Matsusaka

El restaurante japonés Marie Akaneya y sus chefs Chiho Murata e Ignasi Elias presentan a los gourmets parisinos un producto excepcional, la ternera Matsusaka, una carne tan rara como sabrosa. Y de postre, otro manjar en el menú: el melón corona japonés.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

GrandCœur, la dirección parisina del chef con estrella Michelin Mauro Colagreco y su cocina burguesa

GrandCœur, la dirección parisina del chef Mauro Colagreco, galardonado con una estrella Michelin, es el lugar perfecto para acurrucarse en un marco histórico y saborear lo mejor de la cocina burguesa.
Château et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurant

Inusual: una cena gourmet en el Château Rosa Bonheur a la luz de las velas

El Château Rosa Bonheur, situado en Thomery, en Seine-et-Marne (77), organiza cuatro originales cenas gastronómicas todos los viernes de diciembre de 2024 en el encantador marco de la Orangerie. Una experiencia íntima y refinada que combina patrimonio histórico y cocina excepcional.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, refinada cocina italiana en un entorno elegante

En lugar de Dassaï, L'Attilio Paris ha abierto sus puertas con un equipo heredado de la época de Robuchon, dirigido magistralmente por Attilio Marrazzo. El chef ofrece especialidades de la región de Botte, ejecutadas con refinamiento.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, el restaurante gastronómico marino del chef Florian Barbarot

Sumérjase en las profundidades y sumérjase en el mundo de los abismos en compañía del chef Florian Barbarot, en el corazón de su restaurante gastronómico. En Chez Quelque Part, hace honor al mejor marisco... pero no solo eso.
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

Petit Boutary, un restaurante gastronómico con sabor africano en Les Batignolles

Petit Boutary es el hermano pequeño de Boutary, y los platos gourmet de su amplia y soleada terraza están trenzados con toques africanos por el chef Roméo Agbodjan.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, un discreto pero brillante restaurante con estrella Michelin

El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce Madère

La Table du Château en Dampierre-en-Yvelines, probamos este encantador restaurante gastronómico

La Table du Château, antes conocida como La Table des Blot, es un hermoso restaurante dirigido por la chef Élisabeth Passédat. Situado en el departamento de Yvelines, frente al castillo de Dampierre, este lugar de referencia gastronómica no le dejará indiferente. Le invitamos a descubrirlo.
Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, la dirección parisina confidencial de la chef Hélène Darroze

La chef Hélène Darroze ha abierto la Maison Michodière, una dirección confidencial que sólo puede visitarse con reserva previa.
Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, un excelente restaurante gastronómico que rompe moldes en Issy-les-Moulineaux (92)

Esta es la pepita por descubrir. La Maison Avoise es el restaurante gastronómico y relajado de alta cocina ideado por Alexis Voisenet y su equipo en Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert: merece la pena divertirse.
Moom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris

Moom Mam, el restaurante tailandés más chic de París

Moom Mam es uno de los mejores restaurantes tailandeses de París. Situado en el animado barrio de Grands Magasins, cerca del Théâtre Mogador, en el distrito 9, Moom Mam ofrece un ambiente moderno y auténtica cocina tailandesa con un equipo 100% tailandés.