Guía de restaurantes gourmet - activities

Un restaurante gastronómico es el escaparate de la alta cocina francesa o de otro tipo, con platos perfectamente ejecutados y preparados, técnicas culinarias sofisticadas, productos selectos o incluso de lujo, un servicio impecable (el camarero que viene a rellenarte la copa en cuanto se vacía), una decoración y un ambiente chic y recogido, una mesa bien puesta, normalmente un chef de renombre, un pastelero y una carta de vinos meticulosa. Suelen tener estrellas Michelin, pero no necesariamente.

Pantagruel, el restaurante con estrella Michelin del chef Jason Gouzy en el barrio parisino del Sentier

En su restaurante Pantagruel, galardonado con una estrella Michelin, el chef Jason Gouzy se divierte adaptando cada uno de sus platos de tres formas distintas.

Source, el elegante restaurante gastronómico de Saint-Germain-des-Prés

El equipo del restaurante La Daronne abre un nuevo restaurante gastronómico en Saint-Germain-des-Prés. Al frente de Source, como se le conoce, el chef Jules Recoquillon ha creado un menú único y sorprendente.

Nhome, el ambicioso primer restaurante gastronómico del chef Matan Zaken

A dos pasos del Palais-Royal, el chef Matan Zaken inaugura Nhome, un íntimo restaurante gastronómico de 20 cubiertos que ofrece un menú degustación único y ambicioso.

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, el sublime restaurante gastronómico con estrellas del Bois de Boulogne

¿Y si vamos a redescubrir la Grande Cascade? Este restaurante gastronómico, galardonado con una estrella Michelin desde hace 55 años, no deja de deleitarnos en su marco excepcional, enclavado al borde del Bois de Boulogne, París XVI. Se renueva con nuevas delicias para nuestro mayor placer.

Omar Dhiab, el primer restaurante del virtuoso chef con una estrella Michelin

Tras su paso por algunos de los mejores restaurantes con estrellas Michelin, el chef Omar Dhiab presenta ahora su virtuosa y emocionante cocina gastronómica en su primer restaurante, que lleva su nombre.

Restaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, cocina burguesa generosa sin falsas notas de Thibault Sombardier

El Chef Thibault Sombardier ha diseñado el menú del restaurante Les Parisiens, en el hotel Pavillon Faubourg Saint-Germain. En el menú: cocina burguesa que honra las tradiciones francesas y ¡una gigantesca isla flotante!

La Condesa, una escapada burbujeante del brazo de la chef mexicana Indra Carrillo Perea

La Condesa, el restaurante de Indra Carrillo Perea, se muda a pocos metros, a un local más grande pero igual de acogedor, en la rue Rodier. Aquí, la chef mexicana, trotamundos por naturaleza, te lleva de la mano en una burbujeante escapada gastronómica. Un auténtico favorito.

Acte II (antes Au_Top): la azotea secreta de París para disfrutar de la alta cocina japonesa

Acte II (antes Au_Top) es un restaurante gastronómico en azotea escondido en el corazón de la capital con una sorprendente vista de 360°. En este restaurante de Jean Philippe de la Perle, descubrimos una panorámica de los tejados de París mientras disfrutamos de los platos de Masahide Ikuta que nos descubre una alta gastronomía japonesa.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, el bistró con estrella Michelin de Alain Ducasse en Les Halles

El restaurante Benoit Paris de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar de referencia para los amantes de la buena vida desde 1912, en el distrito 1, y un delicioso recuerdo del París de antaño.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, el restaurante gastronómico con estrella Michelin de Etangs de Corot, se renueva

Le Corot, restaurante con estrella Michelin idealmente situado entre París y Versalles, es un remanso de paz para los epicúreos. Recientemente renovado y completamente rediseñado, el restaurante le seducirá. Rodeado de vegetación, descubra la cocina de Rémi Chambard, que exalta los tesoros de los productos de la tierra.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, la marisquería de David y Stéphanie Le Quellec

El próximo otoño, David y Stéphanie Le Quellec abrirán su "Table de la mer", que exhibirá los mejores productos de la costa francesa.

Cléo, gastronomía espumosa y asequible de Bruno Aubin en Le Narcisse Blanc

Descubra Cléo, el restaurante de Le Narcisse Blanc, y la chispeante y asequible cocina gourmet del chef Bruno Aubin.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado

El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.

Orgueil, pequeños platos para compartir sin prejuicios y gastronomía de Eloi Spinnler

Por un lado, un bistró con pequeños platos para compartir, por otro, una mesa bistronómica frente a los hornos; Orgueil es un restaurante polifacético que el joven chef Eloi Spinnler dirige con mano maestra.

La Halle aux Grains, elegante gastronomía de Michel y Sébastien Bras en la Bourse de Commerce

Los chefs Michel y Sébastien Bras, galardonados con una estrella Michelin, se han instalado en la histórica Bourse de Commerce, en La Halle aux Grains, un restaurante atemporal donde el grano vuelve a ocupar el lugar que le corresponde.

Anona, el restaurante gastronómico de Thibaut Spiwack en Batignolles

Anona es el restaurante que el chef Thibaut Spiwack abrió el año pasado en el barrio de Batignolles. Un restaurante gastronómico, responsable y sostenible en el corazón del distrito 17 de París.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, el restaurante italiano del Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, el restaurante gourmet italiano del palacio Royal Monceau Raffles de París, acaba de reabrir sus puertas con dos nuevos chefs de gran talento al frente. El dúo Alessandra Del Favero y Oliver Piras, galardonado con una estrella Michelin, se hace cargo de las cocinas de Il Carpaccio.