Pastelería - activities

Le Valentin, el encantador salón de té retro de la Galería Vivienne de París

¿Lo sabía? Escondido en la Galería Vivienne de París, un encantador salón de té oculto hace las delicias de los gourmets deseosos de degustar buena repostería o que buscan un restaurante para desayunar o comer sobre la marcha. Bienvenido a Le Valentin, un lugar predilecto donde le encantará dar un paso atrás en el tiempo.

Historia de la pastelería francesa: todo lo que debe saber sobre el tronco de Navidad

Castaña, chocolate, fruta, helado o enrollado, grande o pequeño: ¡el tronco de Navidad es el postre festivo por excelencia! Pero, ¿de dónde procede y cuál es su historia?

Pleincœur, panadería, pastelería y chocolatería de Maxime Frédéric París 17º arrondissement

Maxime Frédéric, el famoso pastelero del Cheval Blanc, rodeado de un equipo de talento, ha abierto Pleincœur, una panadería, pastelería y chocolatería familiar que ofrece muchos tesoros. Le llevamos a conocer esta boutique parisina del distrito 17, en el barrio de Batignolles.

El tronco de Navidad Flocon 2024 en el Hotel Lutetia de París: una ventisca gastronómica de Nicolas Guercio

¿Busca un tronco de Navidad exquisito y único para estas fiestas? Descubra la nueva e increíble creación de Nicolas Guercio para el Hotel Lutetia. El tronco musical "Flocon" del pastelero está disponible sólo con reserva previa hasta el 22 de diciembre de 2024, para su recogida en el palacio los días 23, 24, 25, 30 y 31 de diciembre de 2024 y el 1 de enero de 2025.

¿Quién ganó el Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025?

La ciudad de París ha concedido el Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne y el Grand Prix des Jeunes Talents 2025. ¿Quiénes son los ganadores de este año? ¡Te lo contamos todo sobre ellos!

Île-de-France: ¿dónde está el mejor distintivo 2024?

¿Dónde degustar los mejores macarons de Île-de-France? El martes 5 de noviembre de 2024 se entregaron los premios del concurso Macaron Île-de-France en el Salón de la Gastronomía de Mée-sur-Seine. Aquí desvelamos la lista de premios 2024, que incluye un aprendiz de Essonne y un talento de Val-d'Oise.

Café Shin Paris, la deliciosa cafetería entre París y Seúl

Café Shin Paris es una cafetería recién inaugurada en el distrito 10ᵉ que ofrece cafés con leche gourmet y pasteles para morirse. Este lugar ofrece un feliz matrimonio entre Francia y Corea, descubrirá especialidades de fusión que bien merecen las distracciones.

Roulés Boulés : La panadería de los bocadillos gourmet y la bollería excepcional, París 3er arrondissement

¿Busca una buena panadería artesanal local en el distrito 3 de París que haga justicia a los buenos bocadillos y a las viennoiseries de calidad? Va a "Roulés Boulés" a esta excelente dirección gastronómica que combina calidad, amor y viennoiseries creativas. ¡Lo hemos probado y nos encanta!

¡La Fiesta del Flan 2024 en Fou de Pâtisserie!

Fou de Pâtisserie organiza de nuevo su fiesta parisina del flan, este sábado 12 de octubre de 2024 en su tienda de la rue Montorgueil. Por un día, descubra y deguste los mejores flanes de París en un solo lugar. De los flanes de palacio a las pequeñas pastelerías, ¡es hora de darse un capricho en una orgía de flanes!

Probamos la Mejor Pastelería de Yvelines 2024

El concurso al mejor pastelero de Yvelines 2024, organizado por la Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, se celebró en Sonchamp en septiembre. Daniel Agil, joven y prometedor chef de la pastelería Gare Ô Pains de Méré, brilló con luz propia al ganar la medalla de oro en la categoría "empleado". Este concurso sirve de escaparate a los talentos locales, que compiten con audacia y creatividad para presentar los mejores paris-brest y tartas de manzana.

Julo, la pastelería que hace las delicias del distrito 10

Julo es el nombre de esta nueva pastelería abierta por 3 talentosos pasteleros en el distrito 10 de París. Deje que le llevemos a descubrirla.

Fu Castella abre una pastelería-salón de té en el Marais para disfrutar de meriendas y tés divinos

Fu Castella es la pastelería ultra-húmeda que ya hace furor en el distrito 13 de París. Ahora se traslada al barrio del Marais, en el distrito 4, para ofrecerle un precioso salón de té con dulces exóticos, originales tiempos de té, helados y bebidas frías y calientes que podrá degustar.

Dunkin' Donut's llega a París

Dunkin, el gigante estadounidense de los donuts, llega a Francia. La primera tienda se abrirá en París a principios de 2025.

Té helado en el Burgundy Paris de Léandre Vivier

¿Qué tal un interludio encantado este verano 2024 en París? Dirígete al Burgundy para descubrir el té helado creado por el talentoso chef Léandre Vivier.

El Café de la Rose Lancôme de Nina Métayer en los Campos Elíseos

El Café de la Rose Lancôme abre sus puertas en la famosa boutique de los Campos Elíseos. Y qué mejor manera de satisfacer su paladar que con la Mejor Chef Pastelera del Mundo, alias Nina Métayer?

Bastien Blanc-Tailleur, nombrado pastelero más creativo del mundo por La Liste 2024

¿En busca del pastelero más creativo del mundo? El martes 17 de junio de 2024, Bastien Blanc-Tailleur recibió el codiciado título de pastelero más creativo del mundo en la ceremonia de La Liste, celebrada en París durante el primer Foro Internacional de Pastelería.

Nina Métayer, elegida Mejor Pastelera del Mundo 2024 por The World's 50 Best Restaurants

Nina Métayer sigue brillando, y sólo unos meses después de que la Uibc le concediera el título de Pastelera Mundial, el miércoles 6 de junio recibió la distinción de "Mejor Pastelera del Mundo 2024" en los premios The World's 50 Best Restaurants.

Pâtisserie Nèulo, el templo del flan de Pierre-Jean Quinonero

Nèulo es el nombre de la tienda-concepto de pastelería provenzal ideada por Gauthier Rosario y Pierre-Jean Quinonero, campeón de Francia de postres. Inicialmente dedicado a los gofres, este local del distrito 5 de París ha cambiado de aires para convertirse en un paraíso de todo tipo de flanes. Desde el flan marmolado hasta el flan de limón, pasando por el famoso flan de vainilla, este es el lugar ideal para los amantes del emblemático pastel parisino.

La tarta especial Reina de Corazones del Día de la Madre de Lenôtre & Shy'm para la princesa Margot

Para celebrar el Día de la Madre 2024, que tendrá lugar el 22 de mayo en Francia, Lenôtre se ha asociado con Shy'm para crear un manjar único. Disponible del 22 al 26 de mayo de 2024, este postre, llamado "Reine de Cœur", es una oda al amor maternal. Los beneficios de esta creación se destinarán a la Asociación Princesa Margot, que apoya a los niños enfermos de cáncer.

La Pâtisserie Mélilot, la tradición gastronómica del distrito 20

La Pâtisserie Mélilot es una encantadora tienda gourmet situada en la rue de la Réunion, en el distrito 20 de París. Imaginado por la chef Sabrina Allard, este pequeño rincón de barrio nos ofrece una corta gama de tartas y pasteles artesanales. Entre ellos, creaciones elaboradas con meliloto, una planta aromática con sabor a vainilla y haba tonka que merece ser más conocida.