Brunch italiano de Giorgio

¿Le gusta el brunch pero también la cocina italiana? ¿Por qué elegir cuando puedes tenerlo todo? Todos los fines de semana, sábados y domingos al mediodía, Giorgio, el restaurante italiano-disco del grupo Dalmata, ofrece ahora un brunch festivo. Tanto en el interior como en la terraza, repleta de flores, ¡será un placer!

Es cierto que el origen del brunch no es precisamente italiano, pero cuando se puede disfrutar de un brunch saboreando la buena cocina italiana con productos 100% caseros, ¿por qué privarse?

Menú del brunch:

Básicamente, ¿qué es el brunch de Giorgio? Es una pequeña selección de pastas frescas y pizzas sencillas acompañadas de los platos favoritos del brunch. Lo primero es elegir una buena bebida caliente entre capuchino, Chai y chocolate caliente con avellanas. Los amantes de la burrata y los arancini no querrán perderse los entrantes.

Déjese seducir por las especialidades italianas.

O decántese por opciones como elhuevo Bénédicte con espinacas fundidas y crujiente guanciale (carne seca) de Cerdeña sobre una rebanada de pan de masa madre frita en aceite de oliva, coronado con una salsa holandesa trufada por encargo.

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A menos que te apetezca el Disco Club, que combina pollo, huevo, mayonesa y guanciale crujiente en pan de molde tostado.

Los vegetarianos no querrán perderse el Shak Shak alla Norma, un Ragù de tomates San Marzano y pimientos quemados ligeramente especiados, huevo frito, berenjenas fritas y Caccioricota, y el Butter Toast & egg con huevos revueltos trufados.

Y no hay brunch sin tortitas, así que nos decantamos por las de ricotta caramelizada, crema de mascarpone, praliné de nueces y natillas de vainilla. Los más sensatos optarán por elItalian Muesli Gang, hecho con yogur griego, plátano caramelizado, granola casera y sirope secreto. Y los más golosos no podrán resistirse a los churros con helado y crema de pistacho.

Nos encanta la bonita y moderna terraza que rodea a este restaurante bellamente floreado, con su ambiente divertido y acogedor. Y todos los domingos, la fiesta se anima con un electrizante DJ set con sabor a discoteca italiana, por supuesto.

¿Qué te parece un brunch italiano en la terraza en un ambiente de discoteca?