En pleno corazón de París, entre el Palais Royal y la Ópera, la casa lleva desde 2005 haciendo gala de una cocina de fusión muy popular en las grandes ciudades del país del sol naciente, magnificando el encuentro entre Taiwán y Japón.
En 1986, el Chef LUU recibió un reconocimiento al participar en el Festival Internacional AUGUST ESCOFFIER, bajo el patrocinio de Jacques Chirac, Alcalde de París y ex Presidente de la República Francesa.
El menú es un pase de diapositivas de dos países: JAPÓN y TAIWÁN. Desde las especias taiwanesas hasta los condimentos nipones, todas las especificidades de estas dos gastronomías se encuentran en la mesa EBIS.
Bajo el impulso del Chef LUU, EBIS es el resultado de una inspiración única y del encuentro singular de dos continentes: Europa y Asia.
Ebis, Ebisu o Yebisu es la deidad japonesa de los pecadores, los comerciantes y la prosperidad.
Servicios disponibles: Reserva obligatoria - Terraza en la azotea - Platos vegetarianos disponibles
o por teléfono al 01 42 61 05 90
Fechas y horario de apertura
Desde el 18 de noviembre de 2024
Ubicación
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Sitio web oficial
ebisparis.com
Página Instagram
@ebisparis
Reservas
widget.thefork.com
01 42 61 05 90