Cada año surgen nuevos restaurantes por toda la capital. Una cosa es segura: a partir de septiembre, la nueva temporada comienza con fuerza, y algunas direcciones muy elegantes abren sus puertas a los gourmets.
Estamos impacientes por descubrir los restaurantes gastronómicos del futuro, los chefs famosos, las direcciones que nos dejarán boquiabiertos ( apostando por la guía Michelin para el año que viene), pero también los pequeños restaurantes discretos donde simplemente se come bien, ¡al fin y al cabo es lo único que queremos!
Y se lo decimos ya: ¡hay para todos los gustos y bolsillos! De los restaurantes asiáticos a la cocina mediterránea, pasando por la alta cocina francesa, los chefs más esperados y la comida callejera, descubra los restaurantes más esperados de París este mes de septiembre.
Echamos un vistazo a los restaurantes que no querrá perderse a la vuelta de vacaciones. No se pierda el avance de las grandes novedades gastronómicas de este otoño en París.
Maison Brut, el local gastronómico del chef Bastien Djait
El Chef Bastien Djait abre Maison Brut, su primer restaurante bistronómico comprometido con un enfoque eco-responsable y local. [Seguir leyendo]
Aldehyde, cocina gastronómica con fuerte sabor tunecino del chef Youssef Marzouk
Aldehyde, el restaurante gastronómico del chef Youssef Marzouk, es un descubrimiento profundamente conmovedor, inspirado en sus recuerdos de infancia en Túnez. [Seguir leyendo]
Dame, grandes platos para compartir en una decoración setentera por el super equipo de Bonhomme
El equipo de Bonhomme lo ha vuelto a hacer. Después de su primer restaurante bien preparado, han aterrizado en un nuevo distrito, el distrito 9, con una dirección igual de bistronómica que la primera, e igual de asequible. [Seguir leyendo]
Stock, un bistró de amigos al estilo de los años 70 cerca de la Bourse
Con una decoración al estilo de los años 70 y un menú con dos caras: comida callejera y bistronomía, Stock es una dirección atrevida y asequible en el barrio de la Bourse. [Seguir leyendo]
Erso, un bistró asequible en Saint-Ambroise
En el lugar de Lou está Erso, un restaurante bistró local dirigido por Marine Bert en el comedor y Yann Placet en la cocina. [Seguir leyendo]
Red Katz, un restaurante chino tradicional en un fabuloso ambiente retro
Mezcla de tradición y modernidad, el restaurante Red Katz presenta un menú que rinde homenaje a los grandes clásicos de la cocina china, perfectamente ejecutados en un marco realmente fabuloso. [Seguir leyendo]
Mido Paris, el bonito y buen restaurante nikkei del Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
El Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile desvela su restaurante, una mesa nikkei llamada Mido Paris. Como habrán deducido los entendidos, se trata de la hermana pequeña de una dirección de culto en la Riviera. ¿Cuál es el veredicto? [Seguir leyendo]
Eloi Spinnler, el chef estrella de la cadena, abre por fin su segundo restaurante, Colère (¡y es estupendo!)
El chef Eloi Spinnler, estrella de las redes sociales, abre por fin su segundo restaurante en París. Se llama Colère, es la continuación de su primer restaurante, Orgueil, y está resultando terriblemente travieso. [Seguir leyendo]
La Sociable, el bar-restaurante muy asequible, el consejo del coronel Fabien
Con platos y pintas de cerveza a partir de 5 €, La Sociable es un lugar que conquistará corazones, pero no carteras. Una auténtica ganga en el barrio del coronel Fabien. [Seguir leyendo]
Super Huit, el hermano pequeño bistronómico de Mieux, acaba de inaugurarse a dos pasos del Parc Monceau.
El equipo del restaurante Mieux presenta a su hermano pequeño, Super Huit. El comienzo del nuevo curso escolar está siendo uno de los más sabrosos del Parc Monceau. [Seguir leyendo]
Cagnard, un restaurante tan mediterráneo como sus hermanos Gargouille y Zinzin
Después de Gargouille y Zinzin, descubra Cagnard, un nuevo restaurante mediterráneo creado por el mismo equipo. [Seguir leyendo]
Meïda, la brasserie mediterránea del chef Mohamed Cheikh en Saint-Ouen
El chef Mohamed Cheikh se ha instalado en Saint-Ouen, en Meïda, una gran brasserie mediterránea. [Seguir leyendo]
Jōyō, cocina de fusión asiático-americana en la Ópera
Jōyō ofrece cocina de fusión asiático-americana a tiro de piedra de la Ópera Garnier. [Seguir leyendo]
Chez Bertrand, el bistró francés de la Avenue des Ternes en lugar de Boeuf Maillot
Olvídese del Boeuf Maillot y deje paso a Chez Bertrand, la nueva brasserie francesa de la Avenue des Ternes. [Seguir leyendo]
Vendémiaire, una elegante brasserie de estilo francés a dos pasos de Les Invalides
Vendémiaire es la nueva brasserie chic a dos pasos de Les Invalides, donde podrá disfrutar de la gastronomía francesa de la mañana a la noche. [Seguir leyendo]
Atica, un restaurante inmersivo y cultural que ofrece una experiencia única
Atica se perfila como una de las aperturas más interesantes del próximo otoño, y promete una experiencia inmersiva única. [Seguir leyendo]
Suelo, el restaurante festivo español del Triángulo de Oro
El restaurante español Suego abre sus puertas el próximo otoño. En el menú: especialidades ibéricas en el piso de arriba y cócteles creativos en el bar clandestino. [Seguir leyendo]
UNI París, el restaurante japonés más chic del chef Akmal Anuar
Un restaurante japonés muy chic se prepara para abrir sus puertas este otoño, en el Triángulo de Oro: UNI París. [Seguir leyendo]
Tenemos grandes descubrimientos por delante, ¡y mucho que esperar en las próximas semanas!
