Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel

El Café de l'Homme ofrece una de las mejores vistas de la Torre Eiffel. El restaurante, regentado por Coco Coupérie-Eiffel y Christophe Bonnat desde 2004, es una de las brasseries más chic del barrio.

Le llevaremos a recorrer este legendario local y jugaremos a"Emily en París" para disfrutar de un delicioso momento admirando a la Dama de Hierro, que también se está renovando.

La experiencia Café de l'Homme se articula en torno a cinco momentos clave del día, cada uno de los cuales ofrece una experiencia diferente:

• A lahora de comer, bañados por el suave aire primaveral, podrá degustar sabrosos platos en una frondosa terraza.
• Por latarde, relájese y disfrute de una pausa gastronómica bajo un cielo despejado.
• Al finaldel día, el menú incluye un cóctel o champán con aperitivos.
• Por lanoche, la magia de París resplandeciente bajo el brillo de la Torre Eiffel ofrece el marco perfecto para una delicada cena.

Para celebrar la primavera, la terraza se abre a un ambiente festivo con un DJ set de miércoles a sábado de 21:30 a 2:00. Es el lugar ideal para disfrutar del final del día con vistas a nuestra hermosa torre.

Una parte importante de la experiencia del Café de l' Homme es su dimensión sonora. Las listas de reproducción del establecimiento, disponibles en las principales plataformas de streaming, cuentan con hasta 700 títulos, recreando la atmósfera musical del lugar en tu día a día. Mucho más que un restaurante, Café de l'Homme pretende ofrecerte un momento mágico que combina gastronomía, arte, música y fiesta. En resumen, es una forma estupenda de pasar un buen rato.

El interior se ha rediseñado para ofrecer una vista más amplia, con una nueva bodega, una gran mesa de huéspedes y una terraza mejorada y rediseñada para mayor comodidad. Esto es lo que espera a los conocedores del lugar.

• Leer también
• Sugerencia para la semana del 18 al 24 de noviembre de 2024 en París: salidas gratuitas o baratas
• ¿Qué hacer en París e Île-de-France en noviembre de 2024? Nuestros mejores consejos e ideas para salir
• ¿Dónde comer en París? Direcciones, descubrimientos y favoritos por distrito

En el plato, el chef trabaja con productos locales para ofrecer un menú generoso y auténtico, lleno de sabores e historias. Productos de temporada, salsas caseras y platos franceses que te dejan con ganas de más: todo es apetitoso. La cocina se ha ampliado en el sótano para poder ofrecer un auténtico menú preparado al momento, diferente de lo que se encuentra en cualquier otro sitio.

Nos lanzamos a descubrir esta oferta renovada. La elección de entrantes era tan variada como refinada. Nos deleitaron con un sabroso Ceviche de dorada picante, armoniosamente acompañado de boniatos, leche de coco, cebolla roja y chile dulce ahumado. El Foie gras du Sud-Ouest cocido en paño, Maison Paris, servido con pera escalfada y brioche casero, es un plato en sí mismo. Gourmet y muy fino, se lo recomendamos encarecidamente. Por último, el Pulpo , cocinado suavemente a baja temperatura durante más de una hora antes de ser dorado, es tal y como nos gusta. Con su hummus de remolacha, feta y zaatar, es una auténtica delicia.

Para los platos principales, nos gusta redescubrir los clásicos de la cocina francesa. El Vol-au-Vent de ave de granja de las Landas con espinacas, setas y salsa de pollo trufada es muy generoso. La ternera estofada durante 7 horas con aceitunas verdes, pepinillos, tomate confitado y picatostes es divinamente fundente. Los langostinos tigre gigantes de Madagascar en risotto de coco, hierbas de temporada y salsa de cúrcuma ofrecen un interludio exótico, mientras que la chuleta de ternera francesa con jengibre y lima se deshace en la boca.

Las guarniciones son igualmente deliciosas: ensalada, puré casero, patatas fritas frescas y patatas fritas con queso cheddar y trufa tienen algo para todos los gustos.

Para terminar con una nota dulce, hay algunos postres encantadores y originales por descubrir. El Soufflé caliente con chocolate ugandés al 70% y avellanas es una auténtica delicia. El Forêt blanche con chocolate blanco, cereza y Ossau-Iraty nos hizo cosquillas en el paladar. Por último, la frescura delAloe Vera, kiwi y lima es una elección perfecta para terminar con una nota ligera.

En resumen, un lugar ideal para pasar un buen rato, con una excelente carta de vinos. El Café de l'Hom me abre los 7 días de la semana, de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 2:00 entre semana, y de 12:00 a 2:00 los sábados y domingos. No olvide reservar en línea, ya que a veces el local está privatizado. Después sólo tendrá que disfrutar del menú y de las vistas.