La comida callejera vegetariana y vegana está en pleno auge en París. Hay que decir que ofrece una alternativa sana y ética al mundo de la comida rápida, que no es una de las formas más sanas y ecológicas de alimentarse.
Platos de diversas culturas, como el falafel de Oriente Medio o los tacos veganos mexicanos, atraen a gourmets en busca de originalidad y sabores del mundo. Pero uno de los puntos fuertes de la comida callejera vegetariana y vegana es también su capacidad para adaptarse a los gustos locales.
Por ejemplo, las hamburguesas veganas llevan filetes vegetales a base de lentejas o guisantes, servidos con salsas caseras que no contienen productos animales, mientras que los cuencos vegetarianos rellenos de quinoa, verduras asadas y semillas atraen a los clientes preocupados por su salud y por proteger el planeta.
Al centrarse en ingredientes locales y de temporada, reducir su huella de carbono y promover una agricultura responsable, la comida callejera veget ariana es sin duda una de las cocinas del futuro. Y una vez más, queda claro que la cocina vegetariana y vegana puede ser especialmente gourmet, traviesa, sabrosa y gustosa.
Aquí están los mejores sitios para comer comida callejera vegetariana y vegana en París.
Mannie, el creativo restaurante vegetariano de comida callejera a dos pasos del Palais-Royal
¿Comida callejera creativa 100% vegetariana? Esa es la experiencia que ofrece Mannie, un restaurante gourmet de ambiente relajado. Esta pepita de oro del distrito 1 de París tiene algo para todos los gustos, desde los caprichos más dulces hasta los descubrimientos más sorprendentes. [Seguir leyendo]
Les Tontons Veg, el restaurante que da protagonismo a la comida callejera vegana, en République
En Les Tontons Veg, venga a descubrir un menú de comida callejera totalmente vegano. Desde hamburguesas caseras hasta patatas fritas y nuggets, descubrirás una cocina hecha con amor, justo al lado de République. [Seguir leyendo]
Jimmy's Street Food, el templo de la comida callejera vegana
En Jimmy's Street Food, la comida callejera se vuelve vegetal con platos generosos y caseros que no contienen ingredientes de origen animal. Una dirección que conquistará incluso a los comensales más reacios. [Seguir leyendo]
Comptoir Veggie, el comedor vegano del distrito 12
En la avenida Ledru Rollin, en el distrito 12, los amantes de la buena comida vegetariana encontrarán en Comptoir Veggie un acogedor rincón mitad cafetería, mitad cantina. [Seguir leyendo]
Burger Theory, sabrosas hamburguesas veganas
Olvida todo lo que crees saber sobre la comida vegetal, porque en Burger Theory las hamburguesas están llenas de sabor, además de ser totalmente caseras. [Seguir leyendo]
Nuestros mejores restaurantes vegetarianos de París
Descubra los restaurantes vegetarianos de París que ofrecen platos deliciosos y llenos de sabor. [Seguir leyendo]
París está repleta de restaurantes veganos para hacer las delicias de los veganos de la capital. Descubra los restaurantes donde podrá disfrutar de deliciosos platos elaborados sin ningún producto de origen animal. [Seguir leyendo]
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