La Escudella

Categoría : Restaurants

L'Escudella, assiette en occitan, est la deuxième adresse de Paul-Arthur Berland, qu'on a découvert dans Top Chef. Il nous propose de prolonger nos vacances dans l'assiette, au cœur du ronronnant 7ème arrondissement !

Información práctica

Lugar
43 Avenue de Ségur
75007 Paris 7

Planificador de rutas

Acceda a
Señor Saint-François Xavier

Horarios de apertura
Abierto de lunes a viernes de 12.00 a 14.00 h. y de 19.30 a 21.30 h.

Sitio web
https://www.escudella.fr/

Eventos actuales y próximos

Visuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la Tournelle

L'Escudella en París: cocina moderna y sofisticada

Desde hace cinco años, el maestro Jérôme Laurent, con la ayuda de Paul-Arthur Berlan y Aurélien Faure, ex Top Chef, deleita el paladar de los habitantes del distrito 7 con su restaurante L'Escudella.

Eventos pasados

La recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme Laurent

Receta de mollejas del Chef Jérôme Laurent

El chef Jérôme Laurent nos honra con su receta de mollejas. ¡Delicioso!
La recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

La receta del pastel de ave y foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

Un pastel de ave y foie gras, he aquí una receta que debería encantar sus días de encierro. ¡Menos mal que el chef Jérome Laurent nos da su receta!