Sâj

Sâj de Alan Geaam, el mostrador de pasteles libaneses para morirse

Alan Geaam, chef con estrella Michelin de Qasti, ha lanzado un nuevo concepto llamado Sâj, un mostrador de comida para llevar donde nos ofrece galettes levantinas, el buque insignia de la comida callejera libanesa. Rellenas de hummus, kefta o labneh, estas empanadillas son una auténtica delicia.