Cuando el restaurante abrió oficialmente sus puertas en 1860, aún no se llamaba Lucas Carton , sino La Taverne de France, en un edificio diseñado por el arquitecto Charpentier. Bajo el reinado de Napoleón III, el restaurante se convirtió en uno de los lugares favoritos de los parisinos. ¿Por qué no visitar este magnífico pedazo del París de antaño durante las Jornadas del Patrimonio 2023?
20 años más tarde, en 1880, el restaurante fue rebautizado Lucas por Scaliet, y recibió una maravillosa decoración Art Nouveau, con carpintería tallada en arce, sicomoro y limón de Ceilán, firmada por Louis Majorelle, que sigue atrayendo a amantes del arte de todo el mundo. Inscrita en el inventario del patrimonio cultural de monumentos históricos, la carpintería tardó nada menos que ¡cuatro años en terminarse!
Más tarde, durante el periodo de entreguerras, el Sr. Carton adquirió el restaurante y añadió su nombre al del establecimiento en 1924, que se convirtió en el Lucas Carton que conocemos hoy y cuya reputación gastronómica nunca ha flaqueado. Durante la década de 1960, una generación de jóvenes chefs vino a aprender en las cocinas del Lucas Carton, entre ellos el famoso chef Alain Senderens, que se hizo cargo de 1985 a 2013.
El 21 de septiembre, entre en este templo de la gastronomía francesa con motivo de las Jornadas del Patrimonio 2024.
Visite el restaurante Lucas Carton, 1 estrella en la Guía Michelin. Uno de los primeros restaurantes gastronómicos de París, su decoración Art Nouveau y la carpintería del artista Majorelle (escuela de Nancy), figura principal de este movimiento, son una joya por descubrir en pleno corazón de París, frente a la Madeleine. Esta es su oportunidad de entrar en este establecimiento único y descubrir la belleza de este lugar durante una visita guiada.
Fechas y horario de apertura
El 21 de septiembre de 2024
Ubicación
Restaurante Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.lucascarton.com
