Como siempre a finales de año, Yves Thuriès quiere deleitar el paladar de los amantes del cacao.
Para las Navidades de 2017, la marca propone un Bûche pâtissière elaborado con chocolate-praliné.
Este tronco presenta una ganache ligera con avellanas recolectadas en la plantación del MOF en Baleyssagues, cerca de Burdeos. En el centro, un pain de Gènes. Este bizcocho grueso y suave se elabora con pasta de almendra.
Por último, la cobertura es 100% chocolate negro de Ecuador, elaborado con cacao cultivado en las plantaciones de Yves Thuriès.
La segunda creación es el Pingüino del Norte.
Esta mezcla de chocolate negro y blanco está hecha a mano con chocolate de Ecuador.
El pingüino se alza sobre un trozo de chocolate negro recubierto de coco rallado.
Información práctica:
Bûcheet chocolats de Noël 2017 de YvesThuriès
Bûchedisponible a partir de diciembre de 2017 por 35,50 €
Pingouin disponible a partir del 13 de noviembre de 2017 por 29 €
Boutiques Yves Thuriès
Fechas y horario de apertura
De 13 de noviembre de 2017 a 25 de diciembre de 2017
Tarifas
Pingouin en chocolat : €29
Bûche : €35.5
Edad recomendada
Para todos
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